1. 毕业设计（论文）的内容和要求
1.通过单因素试验，优选出莲蓬壳中总黄酮的最佳工艺条件
2.为后来的响应面分析法和抗氧化自由基的研究奠定了基础
2. 实验内容和要求
1.称取烘干至恒重的莲蓬壳粉末5.0 g,按料液比30 g/ml的比例在温度为50 ℃的条件下，分别加入质量分数为20%，40%，60%，80%的乙醇溶液，提取40 min，研究不同温度对莲蓬壳提取得率的影响。
2.称取烘干至恒重的莲蓬壳粉末5.0 g,按料液比30 g/ml的比例加入质量分数为40%乙醇溶液，分别在温度为20,30,40,50,60 ℃的条件下，提取40 min，研究不同温度对莲蓬壳提取得率的影响。
3. 称取烘干至恒重的莲蓬壳粉末5.0 g,按料液比30 g/ml的比例加入质量分数为40%乙醇溶液，在温度为50 c的条件下，分别提取10,25,40,55,60 min，研究不同提取时间对莲蓬壳提取得率的影响。
3. 参考文献
[1] 江俊. 莲蓬壳色素的提取、纯化及性质研究[d]. 合肥工业大学, 2011.
[2] ding y m,ye d q,zhou m q,et al inhibitory effects of flavone from the lotus on gallstone formation and its mechanism in rabbits [j].med j wuhan univ(武汉大学学报)，2007,28（5）：573-573,591.
[3] jin s r,yao l f,li h,et al study on the extraction of flavonoids from lotus leaf and its antionxygenation[j]. anhui agriculture sci bull(安徽农学通报)，2006,12（8）:40-41.
4. 毕业设计（论文）计划
2013.9-2013.10 选择课题，了解实验内容，查阅相关文献资料，进实验室熟悉仪器的使用，对实验进行预先的猜测，安排好试验流程。
2013.10-2013.12 根据安排的实验流程逐步完成实验操作，主要包含标准曲线的绘制，莲蓬壳中黄酮含量的测定，乙醇浓度对提取率的影响，温度对提取率的影响，时间对提取率的影响，料液比对提取率的影响等多步实验。
2022.1-2022.2 对实验中不完善的地方进行重复验证并理论分析，重点分析实验结果。
