淮扬美食推广系列广告之《妈妈的味道》任务书

1. 毕业设计（论文）的内容和要求

淮扬菜是一个地域性菜系，也是全国四大菜系之一。淮安作为淮扬菜的发源地，淮扬菜文化深深扎根于淮安这片沃土。淮扬菜是历史长期积淀的结果。淮扬菜的形成与发展有其内在的能动，它蕴含着深刻的历史人文价值。经济发展的驱动力，兼收并蓄的包容力，不断推新的创造力。因此宣传淮扬菜理应成为淮安人民义不容辞的责任。而影视作品作为如今品牌宣传与传播的优势载体，在大力推广中国传统文化、保护和传承地方文化产业的潮流下，宣传效果更为出众。大家可能熟知的的菜系有川菜、粤菜等。而作为中国知名的美食纪录片《舌尖上的中国》对于淮扬菜的介绍也只是从宏观角度而言，细致而深入的介绍也不太现实。因此，我将选题的目光转向深入介绍和推广淮扬菜的某一道菜，将人们熟知的菜品融入到生活中，给人以情感上的共鸣。通过深入介绍和推广淮扬菜的某一道菜，将人们熟知的菜品融入到生活中，给人以情感上的共鸣。

2. 实验内容和要求

一、内容：

本课题是淮扬菜美食推广系列广告，从标题我们不难看出本课题的内容将紧紧围绕妈妈以及其儿子或女儿展开。作为系列广告。故事也将有三个，他们的经历相似相似但却又不相同。作为孩子，小时候经常陪伴在母亲的身旁，每天都能够吃到母亲做的饭菜，有的时候竟然觉得已经吃腻了母亲做的饭菜。但是随着时间的流逝，孩子们都长大了，远离了父母，去工作或去上学，吃上母亲做的饭菜反而成了一种奢侈；因此，将生活中的境况和淮扬菜的某道菜亦或是母亲做的某道淮扬菜紧密的联系起来，给予其生活气息和情感关怀。

二、要求：

3. 参考文献

[1]辞海{m}.1999年缩印珍藏版.上海：上海辞书出版社.1999.2311

[2]许亮，王莉莉.摄影艺术的美学探讨.西安电子科技大学学报（社会科学版），2013.（23）

[3]杨嘉怡.电视摄像技术中的画面构图艺术.河南理工大学学报（社会科学版），2010.（11）[4]林伟.浅谈电视纪录片的创作与拍摄技巧.东南传播，2014.（6）

4. 毕业设计（论文）计划

1．11月15日12月15日 确定选题，完成网上申报，并收集资料

2．12月15日01月15日 确定论文结构、提纲，完成网上任务书提交

3．01月15日03月15日 完成论文初稿，并完成网上中期检查提交