1. 研究目的与意义
目的：以中国传统文化餐具器皿设计研究为主题，以宣传中国文化为根本。对中国传统七夕节进行研究，深入了解我国传统餐具器皿的功能用途，使用环境和制作工艺，提出具有创新性、工艺性、结构合理性的设计方案，并进行实际生产出系列中国传统节日主题餐具。
意义：随着社会的进步与时代的发展，人们的生活速度越来越快，偶尔的仪式感能够增加生活的意义。外来文化对我国青年的影响已慢慢超越我国传统法文化对于年轻人的意义。通过对餐具的设计增加生活的仪式感，并将餐具设计与中国传统元素相结合，设计出一系列中国传统七夕节主题餐具器皿，既弘扬中国传统文化，又使当代青年更加重视中国传统节日。2. 国内外研究现状分析
随着人民生活水平的提高，人们会越来越重视追求生活的品质，中式特色餐具于物质功能之外的文化功能属性会更加受到重视，对中国传统文化的深入研究与新工艺新技术的开发应用也使中式特色餐具开发设计有了更为广阔的空间。从发展的前瞻性上看，现代中式特色餐具设计的发展将朝着：弘扬特色文化；精美时尚；适应现代生活新需求；宣扬品牌意识的方向发展。
在文化需求日益成为主导地位的时代，中式餐具的文化渗透关系到如何深入领悟餐饮文化内涵并加以应用的问题。通过对部分餐馆和餐具厂商的调查研究，我国目前中式特色餐具主要问题在于：餐具不能很好地衬托出菜肴的特色；没有在根本上将中国饮食文化的内涵应用于现代中式特色餐具设计。另外，与餐具密切相关的餐饮业对于饮食文化的理解也比较片面，在餐具的选用上缺乏文化意识。对基于中国饮食文化的餐具进行开发研究，提升中式特色餐厅餐具的文化内涵，并使中国饮食文化更广泛深入的融入社会中得到传承和发展，在当今社会具有切实的理论和实际意义。
随着中西方文化的融合，具有中国文化元素的餐具产品将越来越受国际市场喜爱，中国陶瓷餐具、密胺餐具等具有生产优势，将逐渐在国际市场获取越来越重要的市场地位。同时，国际市场较为关注产品的安全、环保性能，对中国餐具的要求将更加严格。安全、环保性能高的中国餐具在国际市场具有竞争力。
3. 研究的基本内容与计划
研究内容：
1.了解中国传统七夕节的文化起源、历史进程和传统习俗等；
2.国内外系列餐具器皿产品调研分析，全面收集相关的设计资料与技术资料；
4. 研究创新点
结合对中国传统七夕节传统习俗的调研分析，对现有系列餐具器皿进行研究，以生产实践为根本，设计出满足用户需求的中国传统七夕节系列餐具，将设计创新与生产实践结合，力图突破现有市场产品进行创新。
