“糕潮”糕团品牌形象设计开题报告

1. 研究目的与意义

研究背景：

本次主题为“糕潮”糕团品牌形象设计，素有鱼米之乡之美名的江南，饮食上处处体现着以稻米为精髓的文化烙印。就连真正的江南味道，也被包裹在由稻米制成的、独具“粘”“软”“糯”之缠绵的糕团之中。糕团是最有稻文化特色的江南美食之一，与麦食品相比，更具有地域性特征。糕团是江南水乡的精神所化，江南米的精魂所在，江南人生活方式的象征。

“糕潮”传统糕点铺子的品类有五种，分别是“糕圆圆”（椰丝红豆团）、“糕小松”（桂花松糕）、抹茶芝士切糕、黑豆切糕、红豆切糕，售卖方式是按盒子装好分量和固定的单价，价格比较亲民，在15-20之间。点名十分具有特点，采用了一语双关的方式，吸引了不少消费者。整个店面走的是一种简约风，没有太多的累赘性设计，容易引起一些年轻人的关注，但是年龄层面稍大些的消费者就相比较少的会去尝试，纵观整体的品牌形象设计过于单薄，需要添加元素使之更加饱满丰富。由于是新起的网红店铺，大多的网红店活跃度只在那么一段时间，基本都逃不过“过气”的命运，所以本次设计要着重注意怎么在品牌形象的设计上使之具有长久性，且不会那么容易“过时”。

2. 研究内容和预期目标

主要研究内容：

一、对品牌形象设计进行广泛的市场调查和研究，资料的收集、分析与研究，通过对品牌形象设计进行广泛的资料调查和研究，对所在领域、所在地区及所处年代等市场状况把握了解，从而进行定位。

二、分析市场机会点，充分考虑消费者对环境的需要，充分考虑消费者对产品的期望，充分考虑良好的店面环境、产品包装及周边产品对消费者潜移默化的影响。

3. 研究的方法与步骤

研究方法：

一、通过查阅各类书籍以及一些参考文献，更好的了解自然的发展脉络以及现在所呈现的状态。

二、利用市场调查，网络搜查，咨询相关资料等更好的了解相关类型的品牌形象设计。查阅有关资料，深入研究视觉语言表达方式和相关元素的收集。

4. 参考文献

[1]朱永明.视觉传达设计中的图形、符号与语言[j].南京：南京艺术学院学报(美术与设计版)，2004,1(2):53～56；

[2]原研哉.设计中的设计[m].济南：山东人民出版社，2005.6；

[3][美]勒普顿.图形设计新元素[m]. 上海：上海人民美术出版社，2009

5. 计划与进度安排

（一）2022-2022学年第一学期

第3周前任务书下达，

第6周进行开题，提交开题报告