“泸溪河”品牌食品包装设计开题报告

1. 研究目的与意义

（一）“泸溪河”品牌食品包装设计研究的背景：

泸溪河创始至今，已经有60年多年的历史了，它是来自中国桃酥之乡江西·鹰潭的领军烘焙品牌!经几代泸溪河人不懈努力，坚守匠心工艺，坚持开拓创新，传承古法秘制，严选上好食材，以客为尊，以信为本，把国内外中式名点融入赣江文化走向全国，不断打造中式糕点烘焙的领导品牌和引领传统烘焙现代时尚的新坐标，目前门店遍布北京、 的不可替代的精华，这些技艺与遗存反映了各时代不同的风格和特点，随着时间的推移，既不断变异，又代代相承。

2. 研究内容和预期目标

（一）主要研究内容

基于对“泸溪河”的市场概况和产品分析，我们的包装设计主要是对“泸溪河”本身做出有价值的包装，由于该产品面向广大观众，因此如何能使产品在市场中节约成本的同时，做到有创意从而脱颖而出成为我们设计的首要问题。

需要对“泸溪河”的产品性能、包装方式和自然条件等大方向进行产品包装设计的考虑，通过创意的设计，结合文字、图形、色彩等体现，使包装设计与“泸溪河”产品本身相互融合。

3. 研究的方法与步骤

方法：

（一）文献研究法

搜集相关古今文献著作、理论研究成果。查阅大量有关传统糕点形式、传统工艺、传统文化、包装设计等方面的资料。不过由于当下关注传统糕点发展的理论研究并不多，因此需要对近年来的书刊、报纸、电视媒体及网络资源等方面进行查找、筛选和整理，并对相关记载进行深入解读。实地考察研究所需要的历史文化、文献材料、书籍遗存、实物风格等，拍摄素材进行资料收集，并做好相关记录。同时要了解包装设计的发展史和包装设计的材料应用；了解印刷工艺原理等，积累理论知识，为指导实践工作打下基础。

4. 参考文献

[1]龚国光.河洛文化与赣鄱文化[m].郑州：河南人民出版社，2012；

5. 计划与进度安排

（一）第七学期

1、第七学期第8周进行毕业创作动员报告会，辅导学生志愿选择指导教师，讲解毕业创作和文本撰写的选题范围和要求；

2、第七学期第9周按照教师与学生双向志愿完成毕业分组。