老年人厨房用品创意设计开题报告

1. 研究目的与意义

据最新人口普查数据表明，目前，我国60岁以上的老年人占总人口的比重已经超过11%，预计到2020年比重将上升到16%，达到2.24亿。我国人口的年龄结构已经从年轻型转变为老年型,我国进入了老龄社会。社会在发展，人们生活水平在提高，但是现今我国那些操持了大半辈子的老年人们却没有能得到社会及家人的眷顾。现今很多老人并不愿意和自己的儿女居住，而是偏向于单独居住。针对这一类特殊群体，在设计相关产品时应充分考虑到老年人的心理、生理需求，使得这类人群在生活中更加便利。

我国现今缺乏一个完善的养老体系，市面上缺乏能给老年人心里带来温暖的家居产品，更多的是形式单一的医疗器械和残障人专用家具，缺乏实用性强且廉价的家居产品，本次设计以厨房为切入点，观察老年人日常生活中的不便，以此为依据设计一款创意性强且实用的老年人厨房用品。

2. 国内外研究现状分析

一课题的国内研究状况

据我国权威机构对创意家居用品市场的调查，我国创意家居用品市场人均占有率不足6%，随着我国经济水平的不断发展和人均年收入的高速增长，即将面临创意家居用品需求的高速增长。到2012年中国创意家居用品占有率将至少增长到50%以上。全国33个省会城市，393个地级城市，近3000个县级城市，趣味居家用品的年消费能力高达5000亿元以上;一个10万人口的小县城，创意家居用品的年消费能力均不低于1500万元。

二课题的研究国外状况

3. 研究的基本内容与计划

一研究内容：

1．积累国内外创意厨房用品设计素材

2．研究老年人的心理特征，调查老人的色彩喜好

4. 研究创新点

老年人作为我国人口中的弱势群体,他们渴望社会关注、儿女关怀与天伦之乐,为使他们能安详的度过晚年,创建一个舒适、健康的居住环境是刻不容缓的。

1、新材料、新技术在厨房用品上的应用

2、针对老年人心理、生理特征设计厨房用品，实现人性化设计