2016年茗记甜品南京地区营销推广策划案开题报告

1. 研究目的与意义

铭记港式甜品在大陆地区目前属于半空白状态，加盟店不是很多，品牌不是很响，对于现代快节奏生活下的人群，午后可携带甜点已成为一种流行趋势，作为港式老品牌的铭记顺应潮流，其推广方案能够更好的将铭记的品牌推广到全南京，以全新的营销方式产生更佳的结果，甜品对于人群不存在年龄层次划分(除极少部分人群），所以对于大众更容易接受，实际操作难度系数小，易于进入已有的甜品市场。

本课题具有一定的推广意义，可执行性较强。

2. 国内外研究现状分析

关于营销策划案四要素分析：清华大学经济学教授王学东认为营销策划案需要注重四个要素。

一市场环境分析，二消费者心理分析，三产品优势分析，四营销方式和平台的选择。

2015年马媛《蛋糕店品牌推广方案设计》我国西点行业产品质量普遍提升，众多国内外西点品牌深入人心，消费者需求更加层次化和多样化，营销网络和渠道建设成为众商家竞争的焦点。

3. 研究的基本内容与计划

研究内容：一、铭记甜品2016年营销模式二、铭记甜品在南京地区的门店安排与考察；三、铭记甜品在南京地区的竞争者分析；四、针对竞争对手的分析制定2016年在南京地区的具体经营策略。

研究计划： 2015年11月12月：文献资料收集、分析，撰写策划案提纲 2016年1月3月：进行相关调研，完成毕业策划案初稿 2016年4月5月：策划案修改定稿并参加答辩

4. 研究创新点

由于铭记在南京甚至在内陆地区的市场都属于半空白状态，我们将引进一种新的营销模式，将午后甜点的理念带到南京带给每一位客户，为此给铭记制定了一套详细的策划方案，目的就是将铭记在2016年打入南京市场，根据竞争对手的策略对症下药，制定具有竞争实力的方案，使得铭记能够更快更好的融入市场，提高营业额，为人们带来品质午后新体验，为以后的发展提高更好的空间和人气。