近代日本におけるホスピタリティーの発展と変容开题报告

1. 研究目的与意义

二战时期，日本实施战时计划经济，集中发展重工业，导致社会资源分配严重不均，服务业被视为不必要产业，发展严重受阻。二战后，日本积极学习吸收世界科学技术成果，实现工业化升级和经济的迅速发展。经济发展带来激烈的市场竞争以及消费者需求的变化，迫使日本企业开始重视生产能力的柔性化和运营的精益化。鉴于市场环境的变化，在日本各行各业的经营者为了提高市场竞争力，渐渐将“招待”引入企业运营，并在不断地摸索、探求中，找到“招待”在商业领域的应用方式，形成适应日本社会的服务体系

国内外也有相关研究，力石寛夫（1997）从市场环境变化和服务本质出发，阐述“招待”的重要性。榊原良子（2016）对于“招待“的本质以及在医疗场所应用方式进行了研究和分析。李震（2019）梳理国内外文献后发现，企业和消费者在体验中角色作用存在不同，而改变体验本身又涉及不同情境。

本课题，从传统“招待”的起源和应用入手，分析二战后日本经济快速发展的大背景下，“招待”现在成为市场核心竞争力的主要原因以及在日本商业环境中的运用模式。希望本课题能为提质扩容国内市场竞争者的运营服务提供参考。

2. 研究内容和预期目标

优秀的服务意识并不是日本民族的特质，而是随着经济社会的发展逐渐建立的，日本社会的现代化在亚洲起步最早，已经发展到达一定程度并趋于稳定。这使得日本消费者能够在更早的时候就提出了更讲究的服务要求，而各行各业的市场参与者也有了更长的时间去琢磨与实现这样的需要，并在这个过程中引入“招待”精神，使之适应现代商业模式，形成了有日本特色的服务体系。

首先，概述社会环境的变化对日本服务业发展的影响和“招待”精神。从商品概念的扩大、消费者需求的变化、市场竞争的压力等方面，论述在服务业引进“招待”精神的必然性。然后，从“招待“精神的起源和特点入手，分析并举例论证”招待“精神在现代商业环境中的具体应用和应用价值。接着，分析传统“招待”精神在商业应用中，需要改变之处以及需要改变的原因。最后，总结“招待”精神在服务业的“新生”使适应时代发展的。

本课题旨在阐明在日本“招待”精神的“新生”和社会意义，为国内市场竞争者提供借鉴。

3. 研究的方法与步骤

研究方法：本文将主要采用社会调查法，并加上文献研究法和个案分析法。

研究步骤：

1-8周：清楚把握文章主题，明确需要论证的内容并对继续社会调查，收集有用材料，并且文研究文献，完成开题报告；

4. 参考文献

[１]力石寛夫．ホスピタリティ　サービスの原点．[Ｍ]．東京：株式会社　商店界．1997．

[２]高野登．リッツカールトンで育てられたホスピタリティノート．［Ｍ]．株式会社かんき出版．2010．

[３]阿部佳．コンシュルジュ．［Ｍ］．株式会社 秀和システム．2015

5. 计划与进度安排