1. 研究目的与意义
在经济全球化的当下，科学技术的不断发展，创新已成为时代的代名词。
国家也在培养创新型的人才，鼓励新型现代企业的发展。
然而在激烈的社会变动中，相比日本那些始终保持活力的老字号，中国的一些百年老企业却在不断的没落。
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2. 国内外研究现状分析
国内部分：目前老字号企业是如何应对挑战生存和发展起来的，是历史学界和管理学界一直关注的课题。
历史学的研究多是以家训，血缘，继承等的传统因素的影响。
以家训家宪社是社训为切入点，（如：中日两国家训的不同，中国的家训多是出自名门巨室，内容多为儒者的推衍经传之言。
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3. 研究的基本内容与计划
中国共有中华老字号2000余家，分布在全国各地，然而，如今仍能正常营业的仅为30%，这不得不说是一个让人感到遗憾的事实。
生意兴隆和品质上佳象征的老字号金字招牌缘何在屹立了百年之后，却在繁荣的市场经济中悄然隐去。
而日本是世界上出类拔萃的老字号企业大国。
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4. 研究创新点
以匠人精神作为切入点来反映中国老字号企业的不足之处，为什么日本的老字号活力不减，而中国的老字号却在日益没落。
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