1. 研究目的与意义、国内外研究现状(文献综述)
1.本课题意义随着新零售话题不断兴起,便利店再度成为热门主题及零售业转型方向之一。
提及便利店,首先想到的是日本特色便利店,日本已成为当今便利店的第一大国。
日系便利店进驻中国发展至今有十多年,在消费社会下逐渐发展扩大,纵观便利店市场,从2010年开始,三大外资品牌便利店(全家,罗森,711)逐渐向省会级城市渗透,越来越多的二三四线城市也开始出现外资品牌便利店的身影(如嘉兴、镇江、常州等)。
2. 研究的基本内容和问题
1.研究目标 以罗森为对象,通过研究日本本土便利店经营体系,分析日系便利店大获成功的经营特色,以及日系便利店在中国市场下的经营模式和进驻策略,对中国本土便利店带来的影响及本土便利店产业的应对措施,试图为中国本土便利店的未来发展寻求借鉴之处。
2.内容研究日本从美国引入便利店之后的各个阶段经营与发展经过,着重分析日系便利店独创的经营体系、每日运营系统、服务人员工作要求对顾客体验的良性影响。
在中日系便利店现状及未来发展趋势,迎合中国市场的运营模式调整改变之处,在中国市场遇到的困境难题及解决方式,目前尚存的问题。
3. 研究的方法与方案
1.研究方法文献研究法:搜集日本和中国学者对便利店零售业的相关研究成果资料,阅读大量先行研究,为课题研究做准备。
调查研究法:通过对便利店的实际考察,店员及管理人员等的访问,统计数据分析等,把握日系便利店和中国本土便利店的规模、现状、运营体系及使用体验。
通过问卷调查,统计消费者对日、中便利店的使用体验和消费选择倾向。
4. 研究创新点
至目前,日本学者对于便利店零售业的独特经营模式和日本便利店的发展历程都有了较为成熟的先行研究成果。
在经济全球化影响下,日系便利店进驻海外市场的现状和战略是当前研究的集中方向。
但是目前研究集中于日系便利店如何迎合海外市场,对于中国国内本土便利店的现状及未来生存发展却缺乏此方面的成熟研究。
5. 研究计划与进展
1.2017年9月27日至10月23日,进一步修正明确研究目标、内容和方法,完成开题报告。
2.2017年10月24日至29日,开题答辩,根据导师意见修改论文题目,提交论文题目到系统。
3.2017年10月30日至11月10日,进一步查阅文献,在日本便利店实地考察,采访相关从业者,网上开展闻角调查,收集资料,查阅文献,统计数据,为论文写作做准备,着手写论文。
