中英酒店管理文化差异比较分析 —— 基于洲际酒店集团和锦江饭店集团个案对比研究开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

研究意义：1.上世纪80年代以来,我国酒店业的发展引进了西方的管理模式和先进技术。

但是由于自身的原因,对于国外的管理经验只是处于模仿阶段,不能真正的转化为自己的管理优势。

在中国的酒店业市场中,国外酒店集团一直占据着高端市场,攫取着最大的利润。

2. 研究的基本内容和问题

研究目标：通过对中英酒店管理模式的比较分析得出其管理文化的差异，并深层次的探讨背后两国文化产生的背景与起源；其次，对中英两国相对成功的酒店集团进行深入比较分析；最后，总结跨文化管理的重要性以及我国酒店目前的不足和亟待改善之处。

研究内容：分析中英酒店集团中的文化元素一，中英文化差异简介二，中英文化的起源与发展1.中英文化起源2.文化与管理的关系3.文化在管理模式中的体现三，分析中英酒店集团的成功与文化的关联1.以英国洲际酒店集团为例2.以中国锦江饭店集团为例3.以中国常规酒店为例四，酒店管理反映出的文化差异的重要性五， 总结拟解决关键问题：1.中英传统文化的发展变化与差异对比2.酒店管理模式背后的深层文化因素3.传统文化如何适应当今酒店发展

3. 研究的方法与方案

研究方法：运用文献分析法，比较法，综合分析法进行研究。

技术路线：比较中西传统文化差异；查阅分析相关资料文献列出研究框架，在导师帮助下完成文献综述与开题报告再次对相关资料进行研读，做好笔记；对比分析，总结思想综合分析，形成论文提纲深入研究，写成初稿反复修改，完成定稿实验方案：1.前期：查阅大量与课题相关资料文献，做好相关笔记，形成提纲；2.中期：根据前期所做笔记与提纲进行详细阐释，用自己掌握的知识表达出对课题详尽的自我见解；3.后期：对所写内容进行总结、分析、检查，得出结果。

可行性分析：首先，对中外酒店差异的研究已经历经多年，尤其是西方先进的酒店管理模式，有丰富的相关文献资料作为理论基础，可以对中英两个特定国家的酒店管理文化差异进行更加深入的分析；其次，笔者对酒店管理比较感兴趣，在课题研究前就已经申请了澳洲昆士兰大学的酒店管理专业作为硕士期间的攻读目标，有自己的思考；最后，本课题将采用文献资料，比较分析等研究方法，积极稳妥，切实可行。

4. 研究创新点

1.研究内容上：以往的研究大多将外国著名酒店集团归于一类，未作明确划分，对于特定国家的酒店集团缺乏深入研究分析，因此本课题具有一定创新性。

2.研究方法上：本文不仅仅是对中英著名酒店集团的管理模式进行比较分析，还将其背后承载的文化底蕴以及文化形成的背景进行对比，分析各自文化深层次的独特性，探讨如何正确对待传统文化并将其积极性与当今企业发展结合起来，形成自己独特的发展优势。

5. 研究计划与进展

2017.10.1--10.25仔细研读与课题相关文本资料，做好相关记录 2017.10.25--2017.11.15做好论文提纲，形成具体框架，进行中期检查 2017.12.1--12.27 完成毕业论文初稿2017.2.25--3.15在指导老师帮助下完成毕业论文定稿2017.3.15--3.21做好充足准备进行毕业论文答辩2017.4.11之前提交毕业论文终稿