生鲜电商末端配送模式的比较研究—–以叮咚买菜和食行生鲜为例开题报告

1. 研究目的与意义

研究背景：近年来生鲜电商发展迅猛，生鲜物流的形态和模式也在不断的改变。生鲜电商也涌现出不少知名品牌，比如食行生鲜、叮咚买菜、盒马鲜生、永辉生活、每日优鲜等。本文以叮咚买菜和食行生鲜为例进行比较研究。叮咚买菜成立于2017年4月，是由上海壹佰米网络科技有限公司推出的一款自营生鲜平台及提供配送服务的生活服务类APP。叮咚买菜拥有Andriod、IOS两个版本，主要提供的产品有蔬菜、水果、肉禽蛋、水产海鲜等食品的购买服务，叮咚买菜主要采用送货上门的配送。苏州食行生鲜电子商务有限公司成立于2014年8月，是一家专业的生鲜电子商务平台运营企业。苏州食行生鲜电子商务有限公司响应政府新一轮加快“菜篮子工程”建设的号召，立足于家庭生鲜农产品的供应，以C2B2F电子商务为载体，以生鲜直投站为社区服务点采用冷柜自提模式，形成种植、采摘、分拣、包装、冷链配送于一体的产业链。在这个幸福和平的时代，人们对于生活的质量越来越看重，人们对服务质量的看重已经大于对商品质量本身的价值。消费者多样化的需求，使得电商末端物流在最后一百米交接的环节如何在保证低成本的条件下，满足客户的要求的同时使得服务质量达到标准，并让消费者满意是一个十分严峻的问题。 研究目的：本课题研究的目的在于通过对生鲜电商末端物流配送模式的分析，通过对食行生鲜和叮咚买菜的对比以及客户的满意度与意见的探究，找出生鲜电商如何改进末端物流的运营模式，以及在最低的成本条件下满足客户各种需求的方法，并借鉴国内外经验，提出食行生鲜和叮咚买菜各自所需要做出的改进建议。 研究意义：在这样竞争因素众多、网络发展迅速的信息化时代，如何根据客户需求和消费者对末端物流配送的一些看法和反馈，并寻求一些改进是生鲜电商得以生存并拥有较好竞争力的战略方法，并大致预测到未来末端物流的发展方向可以使得生鲜电商在末端物流这一块拥有较强的竞争力。因此，这无疑是一个值得研究的课题，对于生鲜电商特别是对于本文研究对象：食行生鲜和叮咚买菜在今后如何对自身做一些改进有参考意义。

2. 研究内容和预期目标

研究内容：本文主要研究的是生鲜电商末端物流配送模式，并拟以食行生鲜和叮咚买菜为实例进行对比分析，结合他们末端物流配送模式的区别及发展情况， 通过对客户满意度调研和消费者意见调研进行分析，找出食行生鲜和叮咚买菜各自优势以及现在存在的一些问题。同时，基于这些优势与问题，结合相关知识，提出一些相应的改进建议。

本文主要研究内容提纲：

1绪论

3. 研究的方法与步骤

研究方法：本文主要采用文献研究法、调查法(使用问卷星向大众进行调查)、核心竞争力分析法和对比法等。

研究步骤：首先，通过查阅与生鲜电商末端物流配送的相关资料文献，了解国内生鲜电商物流末端配送的的现状与发展状况，其次，比较叮咚买菜和食行生鲜末端配送的不同，之后通过问卷调查等方式，了解客户对叮咚买菜和食行生鲜的满意度，最后，借鉴专业经验结合实际，对两者未来的发展提出一些改进和建议。

4. 参考文献

[1]沈熙文.“最后100米”物流的现状、未来趋势与发展对策[j].财富时代,2019(09):189

[2]吴国庆.电商物流末端共同配送联盟的新型模式构建[j].商业经济研究,2018,(20):90-92.

[3]余鸿飞.电商物流末端配送模式研究[j].物流工程与管理,2018,40(3):93-94,69

5. 计划与进度安排

1．2月17至3月17日：阅读文献，写文献综述，翻译外文资料。

2．3月18日至3月31日：完成开题报告。

3．4月1日至4月7日：开题报告提交至系统。