生鲜农产品O2O配送模式的评价及选择研究开题报告

1. 研究目的与意义

随着我国居民经济生活水平的提高，生鲜产品的需求持续攀升。以市集为流转中心的传统交易方式存在覆盖范围小、供求信息不对称、供应链冗长、商品信息难追溯等普遍性问题，已很难满足现代居民的生活需求。电子商务的兴起为生鲜产品交易提供了新的发展契机。据 2016 年阿里研究院报告，2012—2016 年，生鲜电商市场从 40 亿元猛增至950 亿元。生鲜品类线上市场起步晚但增长势头迅猛。但报告指出，到 2020年，中国的生鲜消费市场仍将会以线下为主，将占据 75% ～ 85% 的市场份额。可以看出，虽然生鲜电商发展迅速，但线下生鲜零售仍然是城镇居民的主要消费渠道。如何将线下生鲜零售与线上交易有效结合起来，将是未来生鲜市场的主要发展趋势。

在本课题的研究过程中，希望通过对国内外生鲜电商发展经验和O20配送模式的总结，运用实证研究的方法得出相应的配送选择模型来为生鲜020电商企业提供参考。这些对丰富生鲜020领域的研究具有一定的学术意义。

2. 研究内容和预期目标

研究内容：

本文以生鲜农产品02o模式的配送问题为研究对象，文章拟从五大方面来进行相关研究。

第一章是绪论。这部分主要对文章总体的写作背景以及选题的研究意义、目前课题的研究现状等方面进行了简单阐述。第二章是文献综述及理论回顾。通过阅读大量文章，了解到国内外专家在生鲜农产品配送领域、生鲜电子商务领域、020领域的主要观点。然后对相关文献进行总结分析，为生鲜020配送模式的研究提供资料和理论支持。

3. 国内外研究现状

张娇研究了社区o2o模式的发展，通过对社区o2o的现状、模式的分析以及先进经验的总结，为社区o2o模式的发展提供相应的建议。杨涛发现目前我国的社区生鲜超市仍处于起步阶段，发展速度快，但同时暴露出一系列问题，就从我国社区生鲜超市的发展现状入手，分析了成本、物流、库存和体验等问题，并从降低成本、完善冷链物流、建立管理平台和改善消费体验等方面提出建议，为社区生鲜超市的发展提供一些借鉴。洪涛论述了我国 2017 年农产品冷链物流的发展、2017 年我国农产品冷链物流存在的问题，并对存在的问题进行了分析，探讨了 2018 年我国农产品冷链物流的五大背景及其发展趋势。

国外农业的规模化和专业化特征明显，在对生鲜农产品物流配送研究中，国外是将其放在整个供应链体系中进行研究的。在冷链物流研究中，montanari认为改进技术和完善管理是解决运输过程中生鲜食品防腐问题的关键。

victoria salin认为对发展中国家来说，食品冷链服务外包是保证食品的质量和提高产品市场占有率的一种有效手段。chaug-ing hsu等认为可更换的蓄冷保温箱技术的采用可以满足分销业务网络的需求。由此提出了多温共配的设备模型。在生鲜农产品配送模式上，andrejovca认为配送，人员的业务素质、对生鲜品的在途措施和运输方式的采用都对物流配送产生影响，只有有序规范的管理，企业这样才能实现良好的业绩。chenyc把德尔菲、因素分析等分析方法结合起来，建立绩效评价模型。对每一个具体指标层计算评估，给出在模糊环境下不同物流配送模式的评分。以此得出了关于配送绩效评估的算法。

4. 计划与进度安排

2019/11/1-2019/11/7：检索自己感兴趣的资料，通过指导老师的指导最终定题为：生鲜农产品o2o配送模式的评价及选择。

2019/11/7-2019/11/20：根据自己的选题，在知网搜索、参考相关主题的硕士论文及学校论文格式模板，写出自己论文的大纲。

2019/11/20-2022/11/29：检索有关生鲜农产品方面的资料，并了解o2o模式的形式，通过对资料的分析以及数据的处理，写出开题报告并通过指导老师的审核。

5. 参考文献

1. 张娇. 浅析社区 o2o 模式的发展 [j]. 中国商贸， 2014（8）

2. 杨涛 . 新零售背景下社区生鲜超市发展策略浅析 [j]. 北方经贸，2018（2）

3. 洪涛.2018中国农产品冷链物流发展报告［eb/ol］．(2019－03－30)［2018－04－12］．