1. 研究目的与意义
生鲜农产品易腐的自然属性一直阻碍其流通与消费。我国的农业资源却非常得丰富，但是农产品的冷链物流发展较晚。农业资源与冷链物流的发展并不平衡，冷链物流的技术水平较低，硬件设施不健全，缺乏相关行业标准等问题影响着生鲜农产品的运输效率。苏州杨梅在2019年的产量中等偏大，预计全镇产量达2700吨左右，但是杨梅虽然好吃，果肉如果直接暴露于空气中，保存期短。为了解决杨梅冷链物流中的各种问题，提高我国冷链物流的效率及质量，合理规划我国生鲜农产品冷链物流事业，促进生产与消费，保障食品安全等提供思路。
2. 研究内容和预期目标
摘要： 本文是选用理论分析与案例研究相结合的研究方法，在阐述完相关理论基础后，对当前我国冷链物流的具体情况进行了阐述，并对其不足及其成因进行了分析，随后进行了苏州杨梅的案例的研究分析，结合苏州杨梅的现状、问题、原因以及国内案例的研究分析，进而提出了相应的优化策略。
正文如下：
3. 国内外研究现状
第一、从农产品特性角度，朱雪丽(2019)[1]生鲜农产品品类较多，冷链物流要求不尽相同。生鲜农产品具有鲜活易腐的特点，对温度、湿度、环境等储存条件要求比较严格，且生鲜农产品细分种类极多，不同种类的生鲜农产品对冷链储运过程中的温湿度要求各有差异，需要根据所需的存储条件选择恰当的冷链物流设备和技术。许多冷库缺乏温度监控，未按照产品存放要求进行温度段划分，严重影响产品存储质量。罗蓉(2018)[2]生鲜电商行业信息化特征凸显，因此，运用大数据提升电商背景下生鲜农产品冷链物流企业的现代化水平，使之适应国家发展大数据战略需要就显得格外重要。具体而言，电商生鲜农产品冷链物流企业可以积极构建信息资源共享体系、充分利用大数据平台，实现跨部门、跨层级的服务与协同管理的同时综合分析风险因素，提高对风险因素的感知、预测、防范能力，推动生鲜电商及其冷链物流加速向数字化、网络化、智能化发展。
第二、从存在问题角度，刘玉惠(2019)[3]冷链物流体系不完善。目前我国的冷链物流领域正处于发展阶段，不仅在管理与物流模式方面较为缺乏，同时对于整合冷链物流体系方面也存在一定的问题。通常情况下冷链物流主要是传统物流企业所开辟出的新型物流渠道，只有极少部分是专门针对冷链物流运输所创建的物流企业，这使得在对冷链物流展开管理时就会出现较为严重的问题。武嘉慧、王敬文、刘天木(2019)[4]生鲜农产品物流发展模式落后、供应链运作体系不完善我国生鲜农产品冷链物流依旧采用传统的物流运作模式，发展水平较低、运作成本过高，致使企业之间各自为战，生鲜农产品冷链物流的资源整合较低，冷链产业尚未形成完善的供应链运作体系，供应链上下游之间缺乏配套协调，信息流通不及时，经常造成无谓的损耗，因此更加难以保证产品的品质与时效性。
4. 计划与进度安排
1、2022/10/28---2022/11/01：检索自己感兴趣的资料，通过指导老师的指导最终定题为：生鲜农产品物流问题探析——以苏州杨梅为例
2、2022/11/02---2022/11/29：检索有关冷链物流的资料并获取有关苏州杨梅的数据，通过对资料的分析以及数据的处理，写出开题报告并通过指导老师的审核。
3、2022/12/01---2022/5/10：继续检索相关资料并研读这些资料，对一些外文资料进行翻译，详细安排如下：
5. 参考文献
[1]朱雪丽.山东省生鲜农产品冷链物流发展现状及对策[j]. 物流技术, 2019,38(4):14-34.
[2]罗蓉.电子商务背景下的生鲜农产品冷链物流绩效评价研究[d].华中农业大学，2014.
