河豚毒素在EPA、DHA中的分散研究文献综述

1.从河豚鱼油中提取EPA和DHA的方法研究

2.河豚毒素分散方法研究

{研究的主要目的和意义}

河豚毒素系魨鱼类（俗称河豚鱼）特有的一种生物碱，为氨基全氢喹唑啉型化合物，亦为自然界中已知的毒性最大的神经毒素之一。其作用方式为选择性阻断神经传递所必须的钠离子通道，从而引起神经麻痹致死。

河豚毒素的化学结构上来说是一个内盐，分子本身成两性，因此在合适的溶剂中可以形成类似于胶束的结构。这一点决定了其可能被制成纳米级分散

以河豚毒素的选择性阻断钠离子通道作用为基础，河豚毒素被广泛的应用于医学领域。自其被发现以来，在医学上被应用于以下领域：1.代替成瘾性麻醉剂如吗啡、杜冷丁等用于止痛；2.和普通的局麻药制成混合制剂以提高局部麻醉的效果；3.解除痉挛，尤其适用于狂犬病所致的痉挛；4.降压；5.抗心律失常等。

然而河豚毒素的使用并不安全，其治疗剂量与中毒剂量相差无几，在使用上带来了许多困难。

现有的优化河豚毒素使用方式的方法主要有针对河豚毒素本身的优化以及对河豚毒素制剂的研究两个方面。而其中制剂研究的难度较小且效果可观。

本研究着眼于此，试图通过将河豚毒素分散在DHA和EPA的混合制剂中制成纳米级分散，以起到扩大治疗窗，方便患者使用的目的。

在生产中，河豚的肝脏由于富含河豚毒素往往被加以去除。而这其中就含有大量的本实验所需的原材料，即河豚毒素、EPA和DHA。因此，本研究还希望能够借此变废为宝，提高河豚原材料的利用率。