利用微生物发酵等生物技术对中药以及复方的护肤功效的研究
研究背景
中药美容历史源远流长，通过内服外用，人体达到气血平衡、阴阳调和的状态，而有整体美容的功效。现代研究许多中草药具有保湿、护肤、防晒、杀菌的功效。利用微生物发酵等生物技术来提高中药的功效、降低毒性，这类技术近年在化妆品原料开发种也越来越受到青睐。有利于进一步开发运用传统美容中药及美容复方，为现代化妆品行业发展提供更多功效性原料；有利于发掘药物的其他功效，提高资源利用率，降低不良反应；有利于相应护肤功效评价的体外方法的确立。
研究内容
1.传统美容药物中常用高频药物。
2.双向发酵技术应用情况。
3.茯苓菌种活化、液体菌种制备、发酵白芷的具体方法，建立茯苓白芷双向发酵模型。
4.建立提取液护肤效果体外评价方法。
5.发酵前后茯苓、白芷护肤功效变化。
研究方法
- 收集整理文献、相关研究和调查结果，横向对比整合前人成果。
2.体外建立模型评价功效。抗氧化活性： DPPH自由基清除实验、羟自由基清除实验。美白功效：体外酪氨酸酶活性抑制实验。
文献综述
1.传统美容药物研究
《五十二病方》《神农本草经》等最早的医药著作便有了与美容有关的中医方药。孙思邈在《千金药方》专设了“面药”类，《本草纲目》也涵盖了大量中医美容理论和养颜药物[1]。李瑞等，整理了《中药学》、《中药大辞典》中的美容药物，得241种，其中频率在10次以上的药物依次是：白芷、川芎、辛夷、白附子、零陵香、桃仁、商陆、葳蕤、藁本、酒、杏仁、细辛、猪胰、麝香、当归、获苳、土瓜根、冬瓜子、丁香、防风、白敛、瓜蒌、白术、猪脂膏、甘松、白僵蚕、藿香、白及、鸬鹚屎、皂荚、白鹅脂、密陀僧、菟丝子、蜡、大枣、鸡子白、蜜、青木香、羊髓、沉香、大豆、玉屑、栀子花，其中甘辛药、温性药出现频次最高[2]。
2.双向发酵新技术
1000年前中国便用微生物发酵中药，现代研究，微生物可以将大分子物质转化为小分子，产生新物质，增强药效，降低毒副作用，有利于提高资源利用率，节约资源，保护环境。在微生物培养中，把传统营养基质换成中药材或药渣制成的药性基质，加入微生物发酵，药材提供营养，同时受微生物影响，组织、成分改变，产生新功效，两者的结合称为药用菌质，这种技术称为药用真菌双向发酵技术[5]。郭云霞用芽孢菌发酵黄芪、苍术、白术等，多糖得率提高，李嘉懿等用益生菌发酵苍术、白术、黄柏等也明显提高了多糖得率。李瑜用扣囊复膜酵母和粪球肠菌发酵复方中药后酪氨酸酶抑制率、总还原力、总酚含量都有明显提高[3]。我国药用真菌资源丰富，应用历史悠久，既可以其子实体、菌核直接药用，如灵芝、茯苓、马勃等，又可以真菌发酵物或发酵提取物入药[4]。赵小瑞用灵芝发酵当归，抗氧化活性不断提高，时间越长抑菌效果越好[6]。李艳宾[7]等用云芝固态发酵处理甘草渣总黄酮得率相对于醇提物提高。何斌[8]用灵芝发酵丹参，灵丹菌质具有活血化瘀、提高机体免疫的药效，且优于未发酵的丹参组和丹参灭菌药材组。
3.白芷、茯苓相关研究
本研究主要采用茯苓发酵白芷。茯苓为多孔菌科真菌茯苓 Poria cocos（Schw.）Wolf 的干燥菌核。甘、淡，平。归心、肺、脾、肾经。利水渗湿，健脾，宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠[9]。含三萜、二萜、甾醇类化合物、有抗肝纤维化、利尿、免疫调节、抗炎、抗肿瘤、增强机体免疫力、抗衰老、治疗糖尿病等功效[10]。白芷为伞形科植物白芷Angelica dahurica（Fisch.ex Hoffm.）Benth.et Hook.f.或杭白芷Angelica dahurica（Fisch.ex Hoffm.）Benth.et Hook.f.var.formosana（Boiss.）Shan et Yuan的干燥根。辛，温。归胃、大肠、肺经。解表散寒，祛风止痛，宣通鼻窍，燥湿止带，消肿排脓。用于感冒头痛，眉棱骨痛，鼻塞流涕，鼻鼽，鼻渊，牙痛，带下，疮疡肿痛[9]。主要含香豆素、挥发油、胡萝卜苷、生物碱、谷甾醇以及钙、铜、铁、锌、镁、镍等多种人体所需的微量元素，以钠、镁、铁、钙、磷含量较高，而对人体有害的铅等物质含量极低，不会引起毒副作用。白芷能镇痛抗炎、抑菌、抑制酪氨酸酶的活性、扩张冠状动脉、拮抗钙离子、抑制恶性肿瘤[11]。白芷有明显美容功效，在一定范围内，对酪氨酸酶抑制作用与浓度呈明显量效关系[12-14]。茯苓同样对酪氨酸单酚酶和二酚酶都有抑制作用[16]。
