清宣药用药材薄荷的质量比较研究
一、文献综述：
薄荷为唇形科植物薄荷Mentha haplocalyx Briq. 的干燥地上部分，味辛凉，是一味常用的解表药，具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹之功效，常用于治疗风热感冒、风温初起、头痛、目赤、喉痹、口疮、风疹、麻疹、胸胁胀闷等病症[1]。历史上，薄荷始见于《唐本草》，苏颂谓：薄荷处处有之，茎叶似荏而尖长，经冬根不死，夏秋采茎叶暴干。李时珍认为即西汉杨雄《甘草赋》中的茇括。在《本草纲目》中记载为：薄荷，人多裁莳。二月宿根生苗， 入药以苏产为胜。 [2] 挥发油为其主要药效成分，是评价薄荷质量的重要标准。[3]为了更好的开发利用薄荷的药用价值，以及比较不同加工方式，不同产地等因素对薄荷在清宣止咳颗粒生产中的影响，本文对其化学、药理和质量分析的研究进展进行综述。
1.化学成分
薄荷中的化学成分为挥发油、黄酮类化合物、三萜及甾体类化合物、有机酸类成分、氨基酸和其他成分。[4]
1.1挥发油
挥发油是薄荷化学组分中研究较深入的一类成分, 包括醇、酮、酯、萜烯和萜烷类等化学成分。平晟、朱才会等[5]通过GC-MS技术鉴定出。薄荷叶挥发油中相对含量超过1%的化合物有6 种，依次是: 薄荷酮( 相对含量10．63%)，2-甲基-5-(1-甲基乙烯基) 环己酮( 相对含量7． 77%)，薄荷醇(相对含量65． 34%)，环己烯酮(相对含量1． 15%)，乙酸薄荷酯(相对含量6． 23%)，3-(三氟甲基)-1H-吲哚(相对含量2． 58%)。薄荷茎挥发油中相对含量超过1% 的化合物有5 种，依次是:薄荷酮( 相对含量12． 98%)，2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)，环己酮(相对含量7． 00 %)，薄荷醇(相对含量69． 14%)，乙酸薄荷酯( 相对含量2． 38%)，6-普伐他(相对含量1． 54%)。薄荷根挥发油中相对含量超过2% 的化合物，依次是:薄荷酮( 相对含量2． 06%)，环己烯酮( 相对含量4． 04%)，十六烷(相对含量2． 34%)，2，3，4-三甲基正己烷( 相对含量3． 85%)，正二十六烷(相对含量2． 38%)，菲(相对含量3． 15%)，二十四烷(相对含量61． 10%)。需要注意的是，不同地区薄荷挥发油主要成分及主要成分含量不同。
1.2 黄酮类化合物
目前已经从薄荷中分离出来的黄酮化合物，主要有: 5，6，4－ 三羟基－ 7，8－ 二甲基黄酮、薄荷异黄酮苷( Menthoside) 、5，6－ 二羟基－ 7，8，3，4－ 四甲氧基黄酮、异瑞福灵( Isoraifolin) 、5 － 羟基－ 6，7，3，4－ 四甲氧基黄酮、木犀草素－ 7 － 葡萄糖苷( Luteolin － 7 － glucoside)、5，4－ 二羟基－ 7 － 甲氧基黄酮、醉鱼草苷、刺槐素－ 7 － O － 新橙皮糖苷( Acacetin － 7 － O － neohesperidose) 、5，6，4－ 三羟基－ 7，8，3－ 三甲氧基黄酮、5 － 羟基－ 6，7，8，3，4－ 五甲氧基黄酮、5，3－二羟基－ 6，7，8，4－ 四甲氧基黄酮、5，6－二羟基－ 7，8，4－三甲氧基黄酮、5，4－ 二羟基－ 6，7，8－ 三甲氧基黄酮。[6]
