文献综述
随着经济的快速发展,中国特色社会主义进入新时代，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。随之食品安全成为了关系国计民生的重大课题，特别是近年来食品安全事故接连发生，令公众对食品安全更为重视。如何有效监管食品安全，是今年备受关注的热点问题。
我国目前已提出了构建国家食品安全战略框架的构想。2001年以来，我国逐步开始实施食品安全溯源体系。但总体发展进程极其缓慢，亟待进行更加具体的完善和推广。
本课题主要运用文献分析归纳、案例研究、比较研究等方法，综合国内外食品安全溯源体系的建设情况，对我国食品安全溯源体系构建路径深入地剖析和提炼。
文献综述：
食品安全溯源体系的构建路径研究的文献综述
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