1. 研究目的与意义
近年来,随着农业结构调整和居民消费水平的提高,我国农产品的市场流通量不断增加,全社会对农产品的安全和品质提出了更高的要求。
解决农产品配送运输过程中的腐烂浪费问题成为了重中之重。
加大建设农产品冷链运输设施设备、创新农产品保质保鲜技术、提高农产品保鲜水平将有利于满足社会消费者对于食品安全的需求和提高农民的收入水平,对社会可持续发展具有积极作用。
2. 研究内容和预期目标
研究内容:根据国内外现有文献,总结提炼关于农产品物流配送及农产品保质保鲜的文献研究。论述靖江市的农产品保鲜现状,运用冷链物流的相关理论,论述当前农产品配送存在的保质保鲜问题。对不同环节中的农产品保质保鲜的方法、技术进行研究,并提出相关建议。
拟解决的关键问题:农产品保鲜的技术创新
写作提纲:一摘要
3. 国内外研究现状
(1)国外研究现状
kuo(2010)在生鲜食品领域采用了共同配送模式,他在此基础上对共同配送进行优化,提出多温共配模式及与之对应的配送方式--蓄冷箱式多温共配系统。可以发现该系统具有高效灵活的优点。
gac a(2010)指出当前冷链发展趋势的特征是复杂的物流计算机管理。可以看出如果能够加强在冷链运输过程计算机所起的作用,那么相应地冷链运输的效率也会随着提高。
4. 计划与进度安排
1、2022年11月28日至2022年12月31日,拟定提纲。通过浏览学校图书馆纸质书籍、电子资源以及硕士论文等,收集相关资料,在学习所有与论题相关知识点的基础上,总结并提炼提纲,填写开题报告。2、2022年1月1日至3月31日,完成初稿。进一步收集论文中需要的数据资料,按照前期拟订出的提纲,充实论文的内容,并对其加以具体数据分析论证,完成论文初稿。3、2022年4月1日至4月30日,反复修改初稿。仔细阅读初稿,对其内容不足之处以及语句不通顺之处进行修改,并查阅近期文献,完善论文。4、2022年5月1日至6月上旬,论文定稿,准备答辩。
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5. 参考文献
[1]林芳.我国物流配送模式研究[d].西南交通大学,2004,3
[2]刘晓晖.农产品物流配送发展问题研究[d].山东农业大学,2010,12
[3]杨卫东,李丽秀,王文生.我国生鲜农产品物流保鲜中存在的问题及对策[j].保鲜与加工,2009,第5期:1-3
