1. 研究目的与意义
作为传统的餐饮服务企业，南京双恒轩大酒楼竞争优势并不突出，营销策划研究意义重大。
本课题要进行市场调查，了解市场竞争情况以及顾客对酒楼的评价，借鉴经营成功的大酒楼的经验，展开营销策划，提出可行的营销策划方案（环境分析、问题点和机会点、营销目标、营销战略、营销组合策略、行动方案、财务分析、营销控制方案等）。
本文通过分析南京双恒轩大酒店的现状及成功运营的大酒店的成功经验，从而提出有效的管理以及营销对策，对南京双恒轩大酒店能够更好的发展具有一定的意义。
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2. 国内外研究现状分析
见附件文献综述
3. 研究的基本内容与计划
研究内容： 前言：说明选题的目的及意义 1、营销策划概述 2、南京双恒轩大酒楼经营情况及顾客满意度（问卷调研及数据分析） 3、双恒轩大酒楼环境分析、问题点和机会点 4、双恒轩大酒楼营销目标及目标市场营销战略 5、双恒轩大酒楼营销组合策略 6、双恒轩大酒楼行动方案 7、双恒轩大酒楼财务分析 8、双恒轩大酒楼营销控制方案 结论：总结全文 研究计划： 2011.1.16 明确选题，完成开题报告 2011.2.15 提交详细写作提纲 2011.3.15 论文初稿 2011.4.15 论文二稿 |
4. 研究创新点
通过对南京双恒轩大酒店现状的调查和对传统的餐饮服务企业管理的研究,找出南京双恒轩大酒店的问题，据此营销策划方案。
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