1. 研究目的与意义
中国肉桂（cinnamomum cassia presl）是人类最早发现的天然香料之一，而其更是我国南方主要经济林树种之一，主产于广西、广东、福建、台湾、云南等气候温热地区，我国肉桂产量占世界总量的70%，而广西为主产区，其产量占全国的50%。
国内早期做过肉桂的一些药理方面的研究，但比较宽泛，主要是提取物（如水提取物、醚提取物、挥发油等）的效果观察，而国外对其药理及日化方面的研究工作做得比较多。
如何利用好肉桂这种资源，就地取材，开发出优质高效的新型药物或新的日用品，值得专家学者进一步重视。
2. 国内外研究现状分析
国内早期做过一些药理方面的研究，但比较宽泛，主要是提取物(如水提取物、醚提取物、挥发油等)的效果观察，而国外对其药理及日化方面的研究工作做得比较多。
近年来国人对肉桂油的化学成分、含量测定方法、稳定性、药理作用及临床应用等方面进行了较多的研究，取得了明显进步，但国外对其研究偏少。
3. 研究的基本内容与计划
（1）查阅文献：2017年12月1日至2017年12月3日 （2）制定试验方案：2017年12月4日至2017年12月5日 （3）完成开题：2017年12月6日至2017年12月7日 （4）原料仪器的准备：2017年12月10日至2017年12月20日，2018年2月26日至2018年3月10日 （5）肉桂叶基础成分分析：2018年3月11日至2018年3月20日 （6）肉桂叶含油率及肉桂油成分分析：2018年3月21日至2018年3月31日 （7）去油肉桂叶提取物的级分分离和简易分析：2018年4月1日至2018年4月15日 （8）撰写论文：2018年4月16日至2018年4月25日
4. 研究创新点
肉桂油的提取采用水上蒸馏方法来分离油水混合物，并检测肉桂叶的含油率。
采用gc、gc-ms法，分析和鉴定肉桂油的主要化学成分和相对含量。
去油肉桂叶经乙醇-水超声波辅助提取，所得提取物经多级分离（按极性由低到高次序，依次采用正己烷、二氯甲烷、乙酸乙酯、正丁醇等有机溶剂萃取分离），再按uv分光光度法检测不同级分提取物中总多酚、总黄酮、总多糖的含量，归纳其在不同级分中的分布规律。
