浅析高星级酒店实习生留职率低的原因与对策——以杭州泛海钓鱼台酒店为例开题报告

1. 研究目的与意义

酒店行业作为旅游业中的重要组成部分，但是却存在着人才流失过高的问题，这不利于酒店、学校以及相关专业的学生的发展，每年全国旅游管理专业或是专门的酒店管理专业毕业的学生都有许多，但在实习过后，许多学生却表示并不愿意继续留任酒店，甚至是以后的择业也不愿意再从事酒店行业，因此想通过此次调查研究了解其中的原因，并找到一些相应的解决对策。

2. 国内外研究现状分析

国外研究概况:west、jameson和adkins c 等人研究发现,随着接待业实习生在接待业实习经历的增加,他们对本行业的职业承诺反而降低。

asad mohsin和jorge lengler等通过对高星级酒店员工进行调查研究，论证了离职意向与组织热情、工作刺激性、工作保障和收入以及组织忠诚度这些因素之间存在某种线性关系。

orhan akova等则以开业酒店员工作为调查对象，探讨了人口因素对酒店开业前员工离职意向的影响。

3. 研究的基本内容与计划

研究内容：本论文将主要从酒店、高校以及实习生自身三方面等内外影响因素来研究实习生在实习前后的心理变化，以及实习中的遇到的一些主要问题和在实习期间或实习结束后对酒店或高校实习安排的一些看法，主要将从实习生的角度来了解他们在实习结束后不愿意继续留任的原因，并得出结论及找出相应对策。

研究计划： 1.2016.122017.1开题准备，文献资料的阅读2.2017.2问卷调查进行，资料的分析3.2017.3完成论文初稿4.2017.4论文修改完善并定稿5.2017.5论文答辩6.2017.6答辩完再修改

4. 研究创新点

笔者将结合自身酒店实习的经历主要从实习生的角度来探究酒店实习生留职率低的问题，并将前人所得的调查结果与笔者所得的调查结果相比较分析，最后得出笔者的观点。