高星级酒店人性化管理研究——以苏州湾王焰温泉度假酒店为例开题报告

1. 研究目的与意义

酒店行业市场竞争激烈，这是一种以人为中心的行业。其产品的优劣和服务质量的高低主要取决于于酒店内部员工的工作态度、积极性和素质等。这直接关系到顾客对酒店满意度和酒店的营销成果。所以酒店管理中一个很重要的工作内容就是对员工的管理。而人性化管理能够最大程度上提高员工的服务精神和质量，端正服务态度，从而赢得顾客，提高酒店的经济效益和核心竞争力。

2. 国内外研究现状分析

早在20世纪20年代，美国管理学家梅奥在霍桑试验人是关注中心的基础之上首先提出了人本管理的思想。而后国外的高星级酒店广泛实行了以人为本的管理模式，酒店不仅给予员工优厚的物质待遇，更是将员工当成酒店经营管理的资本，与员工之间建立一种亲密的伙伴关系，至此，人性化管理已成为西方管理学的主导管理理念。而我国则是在改革开放后引入相关的关于酒店人性化管理理念的，相比较而言，我国的酒店人性化管理理念不够成熟、处于发展阶段，管理方法还需要不断发展和完善。

随着国内酒店业的迅猛发展，越来越多的管理者开始意识到人性化管理对于酒店经营管理的重要性，员工对酒店的满意度直接影响到酒店对客服务质量。学者们也开始注重对人这一因素的研究，关注国内酒店业员工的需要和情感，解放了管理者的思想。在越来越激烈的市场竞争的条件下，能很好的把握住客人的消费心理，提供满足客户个性化需求的服务，已经成为酒店稳定客源的一个重要的途径。而高质量的服务队伍才是稳定客源的基础。因此，酒店的经营管理者千万不能鼠目寸光。只有放眼全局，提高经营管理的水平和服务质量，实施人性化管理，留住高素质员工，才可能在竞争中立于不败之地。

3. 研究的基本内容与计划

研究内容：

以苏州湾王焰温泉度假酒店为例，首先分析其存在的问题和现状，研究相关的对策，重点说明酒店施行人性化管理的必要性和意义以及人性化管理模式运用的不足之处。从个体推广到群体，将人性化管理普遍运用到其他高星级酒店的管理营销当中去。

研究计划：

4. 研究创新点

目前关于高星级酒店的人性化管理的阐释方面还有很多误区。

人性化管理模式不只是单纯的把人情融入酒店的日常管理当中，不是忽视制度建设、凌驾于酒店规章制度之上的管理。

人性化管理是在合理、完善的制度基础上发展的、表现出对员工高度重视、将员工放在第一位的管理模式。