本科毕业生酒店就业岗位选择影响研究——基于南京香格里拉酒店实习经历的视角开题报告

1. 研究目的与意义

1 目前，酒店业面临严重的人才流失，本专业实习生留职率低等问题，尤其对实习岗位产生较深抵触。

因此，实习生在实习前后对其在酒店内岗位的选择的研究，有助于酒店加强对实习生人力资源的管理工作，研究结论为旅游管理实习生提供可参考的意见和建议。

2 酒店业是旅游业三大支柱之一，目前选择在酒店实习的很大部分出自于旅游管理专业，而高校实习生是酒店行业人才发展的储备力量，对其进行培养和开发不仅可以节约酒店人力资源成本，也有利于酒店的长远发展。

2. 国内外研究现状分析

国内：近年来，伴随着酒店业对实习生需求量的增加以及旅游教育事业受关注程度的提高，酒店实习这个环节的重要性及其所曝露出来的一些问题，也引发了众多学者和业内专家的关注。

如邱慧、陶卫平、王珏通过实证研究，在《旅游专业酒店实习生的心理过程分析》中针对不同类型的心理特征将旅游专业酒店实习生分为四大类：积极型心态、乐观型心态、盲目型心态、悲观型心态。

不同心态类型的学生在实习前、实习初期、实习中后期、实习结束前这四个阶段的心理活动过程是完全不一样的，在酒店实习过程中的满意度也是不一样的。

3. 研究的基本内容与计划

研究内容：1引言2酒店实习现状2.1以南京香格里拉为例2.2学生实习前后状况对比2.3影响留职的因素3调查分析与研究思路3.1 研究方案3.2 研究分析3.3 研究结论4应对人才流失的对策5结论与发展研究计划：2015年12月8日-12月31日：收集、整合文献资料，与老师讨论选定题目2016年1月4日-1月16日：完成开题报告和文献综述2016年1月17日3月10日：发放问卷，完成数据分析、处理的工作，着手写论文2016年3月10日4月15日：完成毕业论文初稿，接受学校中期检查2016年4月20日5月20日：论文修改，提交定稿2016年5月底：答辩及修改论文，提交论文

4. 研究创新点

对于酒店实习生的研究，国内外主要研究方向为酒店实习对学生就业倾向的影响，或实习满意度对其未来是否留职的影响。

很少有文献涉及实习前后学生对其在酒店岗位的择业意愿，而本文将从这方面入手，研究实习前后对岗位的认知如何影响学生在酒店内的择业意愿。