1. 研究目的与意义（文献综述）
1.1选题的背景,目的
随着国民经济的快速发展，人民生活水平的不断改善，人们对于健康及营养的要求也在不断提高。乳制品作为营养元素比较完善的食品，越来越受到大众的喜爱，消费者对乳制品的需求也越来越强烈。近年来，乳制品行业作为一种新兴产业在我国快速成长，大量的市场需求也使得乳制品产量的迅速提高。
但是，乳制品行业作为食品工业在我国的起步比较晚，行业内整体生产水平比较低，冷链物流服务不到位，产品同质化情况比较严重。当前中国有机乳制品行业发展较晚，在销售数量和品牌影响力都远远不及欧美品牌，比较突出的便是强势品牌少，品牌集中度低，几乎没有国家品牌，在加之食品安全问题及乳品负面新闻，因此乳品企业想要提升品牌形象和产品竞争力依然任重道远。
2. 研究的基本内容与方案
2.1基本内容
本文分为五个部分。首先，阐述该选题的目的和意义，分析国内外研究现状；其次，阐述消费者行为学和顾客满意度研究模型的理论基础；然后，分析b2c下有机乳品的消费者行为影响因素；再次，展开有机乳制品消费者满意度调查，包括评价指标体系的建立和问卷调查；最后，对分析结果进行总结并提出改进建议。
3. 研究计划与安排
第1－6周：查阅相关文献资料，明确研究内容，确定研究方案，完成开题报告。
第7－10周：撰写论文、完成初稿。
第11－13周：按照指导老师意见修改论文。
4. 参考文献（12篇以上）
[1]philipj.reny，acharacterizationofrationalizableconsumerbehavior[j].econometrica，2015，83（1）：175-192
[2]tiffanym.winchester,youngadultvotingdecision-making:studyingtheeffectofusagefromaconsumerbehaviourperspective[j].australasianmarketingjournal，2014，22（2）：144-154
