1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）
一、本课题的意义我国为禽蛋生产的大国，但包装清洁鸡蛋的生产目前基本处于空白状态。
在这种大背景下，采用安全有效的清洁包装手段处理新鲜鸡蛋，并实现养殖、加工机械化，市场统一化，减少二次污染势在必行。
为了提高鸡蛋的保鲜效果，科研工作者研发出多种鸡蛋保鲜方法，如冷藏法、涂膜法、辐照灭菌法、热处理法等。
2. 研究的基本内容和问题
研究目标和内容：二氯乙烯易于成膜且气体阻隔性强，但会因为吸湿而使聚集态结构改变，溶胀松弛，膜的致密性下降。
本研究的主要目的是使用亲水性纳米二氧化硅改性聚偏二氯乙烯制备纳米改性涂膜保鲜包装复合材料。
研究经修饰的纳米二氧化硅粒子对聚偏二氯乙烯基复合膜的透光性能、耐水性能、阻隔性能及力学性能的影响。
3. 研究的方法与方案
研究方法：1.复合膜液的制备方法：化学合成法2.鸡蛋保鲜应用方法：涂膜法3.分析技术3.1成膜透湿率测定方法：GB/T 16928-19773.2透光性测定方法：分光光度值测定技术技术路线:制备聚偏二氯乙烯乳胶液、表面活性剂改性二氧化硅的分散性→蜂蜡、纳米二氧化硅→聚偏二氯乙烯纳米二氧化硅基蜂蜡复合膜→单因素实验→最有两种→耐水性、透光性、成膜吸湿率测定可行性分析：1.聚偏二氯乙烯是一种无毒、无味、安全可靠的高阻隔性包装材料，作为鸡蛋保鲜材料具有可行性；2.纳米SiO2可以与很多高分子聚合物结合制备纳米复合材料，从而提高聚合物的力学及热力学性能，作为聚偏二氯乙烯的改良剂具有可行性；3.化学合成法可有效制出复合膜液；4.成膜透湿率测定技术已成熟；5.溶解失重率、溶胀率、吸湿率可充分表明改良膜的耐水性能。
4. 研究创新点
近年来，利用纳米材料改性膜包装材料已引起了许多研究者的关注，但通过蜂蜡改性PVDC基包装材料提高其阻水性还未见报道。
本研究的创新之处是通过蜂蜡对PVDC进行乳化，同时添加纳米SiO2对PVDC基蜂蜡复合涂膜材料进行改性。
5. 研究计划与进展
2015年9月～2015年10月：查阅收集文献资料，学习实验方法2015年11月～12月：制备聚偏二氯乙烯乳胶液、复合膜制备2016年1月～2月：对照组膜制备2016年3月～4月：复合膜及对照组膜性质测定2016年3月～4月：数据处理和分析和毕业论文论文写作
