游客饮食旅游动机的性别差异研究——以陕西省袁家村为例开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

一、本课题的意义

（一）理论意义

饮食旅游是近年来发展最快的旅游类型之一，但基于对相关文献资料的搜集与分析发现，目前学术界对饮食旅游的研究集中于饮食旅游资源评价、饮食旅游资源开发等方面，有关饮食旅游动机的研究却相对缺乏，本课题一方面可在一定程度上弥补国内相关研究的空缺，丰富饮食旅游动机研究的内容。另一方面，通过对游客饮食旅游动机的研究，可以为游客其他类型的旅游动机研究提供借鉴与启示。

2. 研究的基本内容和问题

一、研究的目标

1.分析游客饮食旅游动机。首先运用文献法，了解相关理论，对游客饮食旅游动机形成初步认识，再通过对游客的实地访谈和问卷调查，深入理解游客饮食旅游动机的内涵。

2.判断男性和女性在饮食旅游动机方面是否存在差异。运用spss软件，对男女游客饮食旅游动机差异进行检测，得出男女旅游动机差异是否显著。若存在差异则其原因进行分析。

3. 研究的方法与方案

一、研究方法

（一）文献研究法

通过图书馆、互联网、电子资源数据库等途径查阅大量文献，梳理国内外饮食旅游的发展脉络及研究现状，了解当前饮食旅游、旅游动机、性别差异研究三个方面的研究成果。获取相关研究信息，结合本课题目的，寻找切入点，设计研究框架，为设计调查问卷提供思路和参照。

4. 研究创新点

（一）研究内容创新

现有关于饮食旅游的研究主要集中在饮食资源开发和饮食旅游满意度上，且多为定性研究。本文采用实证研究方法，探讨游客饮食旅游动机，分析游客饮食旅游动机的维度构成，并剖析不同性别游客饮食旅游动机的差异。基于实证研究结果对饮食旅游营销提供对策和建议。就研究内容而言，这是对前人相关研究成果的补充，具有一定的创新性。

（二）研究方法的创新

5. 研究计划与进展

（一）课题前期

2019年10月—2019年11月：收集资料，阅读文献，形成思路。

2019年11月—2019年12月：制定调研方案，设计关于游客饮食旅游性别差异研究的调研问卷，拟定访谈提纲。