热辣壹号火锅营销策略创新研究开题报告

1. 研究目的与意义

热辣壹号则是由黄晓明、李冰冰、任泉、黄渤、何炅、井柏然6人合伙投资的火锅餐饮连锁店，也是一家电影主题餐厅，从海报墙、桌椅、装饰再到菜单，随处都是电影元素，它把餐饮、影视、娱乐融为一体，体验感十足。

粉丝经济是吸引顾客的重要因素，但火锅店能够在激烈的市场竞争中生存和发展，还必须不断提高产品、服务水平，以维系和保留顾客。

本课题研究热辣壹号火锅营销现状及问题，营销环境，目标市场及市场定位，并在顾客满意度调查的基础上设计营销创新策略等。

2. 国内外研究现状分析

见附件文献综述

3. 研究的基本内容与计划

研究内容：1 绪论1.1 研究背景1.2 研究目的和研究意义1.3 研究现状1.4 研究内容和研究方法2 热辣壹号火锅店的营销现状及问题分析2.1热辣壹号火锅店发展概况2.2热辣壹号火锅店营销战略 2.3热辣壹号火锅店营销策略2.4热辣壹号火锅店营销问题剖析3 热辣壹号火锅店SWOT分析3.1 机会分析3.2 威胁分析3.3 优势分析3.4 劣势分析4 热辣壹号火锅顾客满意度问卷调查研究4.1问卷内容设计4.2样本选择和问卷收集过程4.3数据统计分析及结果5基于调查结果的热辣壹号火锅营销策略创新对策 5.1 强化粉丝营销 5.2 增加特色要素 5.3 增强口碑营销力度 5.4 产品创新 5.5 体验要素创新6 研究结论及展望6.1研究结论6.2局限性及展望研究计划： 2018.1.11 完成开题报告及文献综述2018.4.10 论文初稿2018.5.05 论文二稿2018.5.20 论文定稿

4. 研究创新点

在调查热辣壹号火锅店顾客满意度和系统梳理文献的基础上，利用问卷调查及相关技术软件如SPSS、AMOS等，对热辣壹号火锅店顾客满意度影响因素进行实证研究，研究热辣壹号火锅营销现状及问题，营销环境，目标市场及市场定位，并设计营销创新策略。