高星级酒店服务质量提升对策研究开题报告

1. 研究目的与意义

服务质量是酒店的生命线，是酒店竞争的需要，提高服务质量是提高酒店管理水平的重要保证，在新的历史条件，酒店应该树立服务至上的新型价值观。

因此，探索出影响我国酒店服务质量提高的主要因素，进行相应的对策的研究，是提高我国酒店服务质量成为我国酒店行业走上规范化、国际化的道路，向更好更远的道路发展的重要内容。

2. 国内外研究现状分析

随着酒店业不断发展，高星级酒店不断增多。

在国内酒店数量大幅度增加的同时，酒店服务质量的问题也越来越突出。

此外,随着社会的发展和经济全球化的进程的加快,服务经济的出现,服务竞争成了企业竞争的新领域、主战场,服务质量成了质量的重心,成了服务竞争的主旋律。

3. 研究的基本内容与计划

研究内容：1、绪论：阐述研究的背景、目的、意义以及国内外的研究现状。

2、基本概念的阐述。

酒店服务质量的含义、包含的内容、特点以及重要性。

4. 研究创新点

观察问题的角度：通过亲身的体验，获得一线的资料，加上采访问卷各大学校在此实习生，获得最真实，最接近的资料。

目前，关于我国高星级酒店服务质量提升对策的研究多从其当前存在的现象进行总结。

所得结论多停留在表面，然本次研究，则是在结合前者研究成果的前提下，联系半年酒店实习经验，客观的研究我国高星级酒店服务质量，针对性地提出相应的提升对策，解决方案。