1. 研究目的与意义
当前随着社会的发展,人们文明程序的提高,对于饮食的要求越来越高。
尤其外出就餐时,对于餐厅的格调、服务、环境等方面越来越关注。
主题酒店作为一种个性化的饭店模式,以其独特的产品、文化和专业市场细分,冲击着我国现有酒店的标准化格局,在当前及未来相当长时间内,被认为是解决我国酒店业再发展、丰富产品内容、改变产业格局的一种有效方法。
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2. 国内外研究现状分析
1.国内研究概况在国内主题酒店的研究中,关于主题酒店的主题选择的分析有很多,列如:陈文娟(2007)指出,主题酒店的主题选择由需求导向出发选择主题。
这种需求由两部分组成:一部分是欲求,是人们由某种物品引发的兴趣和欲望。
另一部分是购买力,所以主题酒店的主题选择必须建立在目标市场的需求上。
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3. 研究的基本内容与计划
1.研究内容 论文主要以南京主题酒店的主题选择为列,探究影响其主题选择的因素,通过走访和实地考察的形式,从一般到特殊来阐述南京主题酒店的主题选择。
文章将分为:1,研究背景(关于主题酒店的主题选择研究意义和国内现有研究现状)。
2,南京主题酒店的现状分析(包括南京现有主题酒店的主题、地点、经营现状、顾客口碑以及目标市场)。
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4. 研究创新点
南京作为国际化的大都市,国内现有研究中少有具体针对南京主题酒店的主题选择的研究。
而酒店业作为传统行业已无法满足当今人们日益增长的消费需求,急需向主题酒店模式转化。
本次论文则具体针对南京的主题酒店的主题选择进行系统研究,以促进南京酒店行业模式的转变。
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