高星级酒店对大学生实习员工的管理方式研究开题报告

1. 研究目的与意义

目的：为了了解酒店在对大学生实习员工管理方式上的不足，是哪方面存在着缺陷，造成实习员工的心理及情绪上的波动，导致消极怠工；从比较的方面，也发现一些比较适合实习生的管理制度，了解大学生实习生的需求，体现出他们的价值，对他们的潜能充分的开发。

意义：使酒店更好地完善管理制度，提高酒店的整体形象，打响自己的品牌，推动酒店业的发展。方便酒店更好地管理实习员工，可以使大学生实习员工更好地为酒店服务，在锻炼和提升自己的同时也为酒店创造出更多的财富，实现自身的升华。

2. 国内外研究现状分析

国内：高星级酒店把大学生实习员工当做酒店的廉价劳动力，召之即来挥之即去，不加爱惜；酒店缺乏合理的激励机制和薪酬管理，严重制约实习生的劳动积极性；实习生缺乏对酒店文化的认同感，不能融入团队。

国外：相对于实习生管理制度的研究相对较少，国外高星级酒店对实习生员工的管理研究，态度重于外貌；制定完善清晰的实习协议，保障实习生权利；针对实习员工特点安排实习岗位；创造愉快宽松的工作环境，一视同仁。

3. 研究的基本内容与计划

内容：调查不同高星级酒店之间管理方式的差异，深入了解各酒店各部门各职位之间实习生之间的感受；调查酒店人力资源管理制度与方式，从薪酬待遇、激励机制等方面研究与正式员工之间存在的差异，分析这些差异存在的原因。

计划： 2013年12月上旬，搜集、查阅资料；

2013年12月31日前，完成开题报告和文献综述；

4. 研究创新点

研究战略性员工关系管理，对员工的忠诚度进行探讨；着重于研究怎样的管理方式有利于大学生实习员工的培养及长期使用。酒店、实习生、学校三者之间的协调，怎样达到一个共赢的局面。