新形势下饭店客房产品升级与个性化发展问题研究开题报告-开题报告网

1. 研究目的与意义

目的：饭店客房使用设施需求大，成本难以控制；饭店客房有些产品因使用频繁，生命周期短，需要花大量精力去清除和治理，同时也会给环境带来巨大的危害；饭店客房产品的消耗与发展并未得到人们足够的重视，中国对客房产品的研究更为少数；因此研究的目的就在于引起人们的足够重视并采取有效措施。

意义：客房产品升级与个性化发展有利于饭店的可持续发展，节省成本、绿色经营，实现利益最大化，同时也有利于饭店管理更加规范化和市场化，在日益竞争的饭店业时刻保持先进性。

（详见文献综述）

研究内容：

一、总结现有资料对饭店客房产品阐述其明确内涵。包括管家服务（客房清洁和对客服务）、硬件设施、与其他部门之间的联系和售后服务四个方面；

二、饭店客房服务质量存在的问题（包括清洁客房与对客服务）：（通过调查问卷完成）

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1、结合现有文献资料明确给予饭店客房产品一个深刻、完整的范围，揭示其内涵，文章中将从四个方面对客房产品进行研究。

2、饭店客房产品包括管家服务（客房清洁和对客服务）、硬件设施、与其他部门之间的联系和售后服务四个方面。文章中将客房产品细分为有形产品（硬件设施、客房清洁和售后服务）与无形产品（对客服务和与其他部门的联系）两方面进行研究分析。

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