酒店管理理念在高星级酒店人员招聘中的应用研究——以南京索菲特银河大酒店为例开题报告

1. 研究目的与意义

本文重点研究酒店管理理念在高星级酒店人员招聘中的应用，旨在通过剖析酒店内部的管理理念，了解员工对高星级酒店的期望和要求，从而从源头抓起，从员工招聘开始形成一系列高效管理，减少酒店招聘成本，留住人才，避免人员流失，提高酒店在日益繁荣的酒店业中的竞争力。

2. 国内外研究现状分析

通过检索关键字，在中国知网上检索到一些相关文献，但是具体研究管理理念与员工招聘之间关系的文献很少，大多数文献是员工流失方面的研究。

国内外的研究主要集中在招聘的重要性以及如何通过改善管理提高招聘的有效性，关于酒店管理理念，很多研究都以人性为主线，提倡关注员工自身需求，改善酒店文化。

对于处在人力资源管理第一环节上的招聘，相关理论与研究在近几年比较丰富，所研究的范围也比较广，这些研究都为酒店管理者提供了理论依据，使得管理者能更好地组织招聘，提高效率。

3. 研究的基本内容与计划

研究内容：研究的背景、目的与意义：1、为什么要研究酒店管理理念与员工招聘间的关系，招聘有效性的提高对酒店发展的意义；2、相关理论与文献综述：国内外相关招聘理论的研究，管理理念的概念，马斯洛需求层次理论，双因素理论；3、研究方法与数据的收集：通过调查问卷法收集数据并得出结论；4、以南京索菲特银河大酒店为例进行研究：了解索菲特酒店的基本情况与酒店文化，根据近两年来的招聘情况发现问题并提出对策。

研究计划：2013年1-2月搜集文献、阅读文献、撰写文献综述；2013年3-5月正式进入论文的撰写，3月设计调查问卷，进行实地调查，得出大致结论；之后根据结论进行论文的撰写。

4. 研究创新点

目前关于酒店管理理念与员工招聘之间关系的文献很少，本人通过研究员工流失这一方面衍生到员工招聘，大同小异，通过对员工招聘的深入研究，对酒店重视招聘的重要性和提高招聘的有效性提出对策，目的都是为酒店争取优秀的人才，提高酒店竞争力。

而以高星级酒店为背景，更能明了具体的说明情况。