山西万荣农家乐经营模式创新研究开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

一、课题意义

（一）理论意义。在如今国民经济逐步提高的同时,人们对于外出旅游的需求也越来越大。此同时，国家如今又出台一系列政策，比如：3天小长假的增加，带薪休假的政策等，使得人们旅游的时间越来越多。生活在大城市的人们，快节奏的生活、工作、学习让他们的压力非常大，人们通常会十分渴望可以偶尔远离城市的喧嚣，呼吸下新鲜空气、放松下身心。有需求就会有供给，旅游产品的种类也越来越多，因此农家乐应运而生。农家乐作为一种新型的旅游和农民创收形式，将第一产业农业和第三产业旅游业有机结合，实现了农村产业结构的优化和提升，为农村经济发展发展、社会主义新农村的建设起到了重大作用。在这样的大环境下，万荣县农家乐也呈现出遍地开花的局面，但由于起步较晚，目前处于初步发展阶段，其发展的不成熟性决定了其发展过程不可避免的会遭遇一些制约瓶颈，而如何形成特色、打造品牌，更是万荣县农家乐旅游发展值得深入研究的命题。

（二）现实意义。万荣县应紧紧抓住有利时机，及时推出农家乐旅游精品线路，打造精品农家乐旅游目的地。因此，万荣县农家乐经营模式创新研究，非常具有现实意义和可行性，是万荣县农家乐实现可持续发展的客观需要，对提高农民收入、加强新农村建设、推进万荣县旅游发展都具有相当大的意义。

2. 研究的基本内容和问题

一、研究的目标

从可持续发展和万荣县十二五规划建设的背景出发，以及借鉴国内外农家乐成功经验的基础上，运用国内外已有的农家乐旅游研究理论，对万荣县农家乐发展展开分析，以期望达到以下目标：

（一）从理论的角度对万荣县农家乐经营模式进行分析，探讨影响万荣县农家乐发展的因素，构建万荣县农家乐经营新模式，从而形成一个万荣县农家乐可持续发展的理论框架。

3. 研究的方法与方案

一、研究方法

（一） 文献调查法 通过网络、期刊、资料等多种渠道获取相关信息，尽可能的查阅农家乐旅游相 关文献，进行文献梳理与对比分析，从而全面、广泛、系统的了解所要研究的问题。

（二） 实地调查法 为了更好的研究，通过实地调查研究，了解和掌握万荣县农家乐的分布和发展情况，尽可能收集原始资料。

4. 研究创新点

（一）内容上有所创新。已有的研究多是从宏观角度研究农家乐经营模式的发展，以局部地区农家乐经营模式为例的研究也有，但不多，基于万荣县实际情况所进行的农家乐经营模式创新研究更是没有。

（二）观点上有所创新。说起农家乐，我们大家都会想到吃农家饭、住农家房、干农家活、享农家乐这4个词语。我觉得这是狭义上的农家乐。农家乐的出现将第一产业和第三产有机结合，但现在的农家乐过于重视旅游的功能，忽视了农业生产的功能。农家乐旅游开发新模式将包括三方面：生态农业；农家品会展；旅游，要将其打造成为一个大产业，政府参与，企业投资，集体运作，农户参与的万荣县农家乐经营新模式，寻求一条健康、生态、共赢的农家乐可持续发展模式，希望能够为万荣县农家乐经营发展提供参考和借鉴。

5. 研究计划与进展

2014年10月01日-2014年10月15日 选题 与导师讨论并修改论文的选题

2014年10月15日-2014年10月26日 开题报告 根据要求完成开题报告

2014年11月05日-2015年03月 01日 论文初稿 完成论文提纲，完成论文初稿