国内经济型酒店品牌建设研究–以南京如家酒店为例开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

（一）本课题的意义

中国经济型酒店发展的研究存在一些问题：主要集中于酒店产品服务，商业运作模式，经济市场供求等方面，而相对于品牌的研究所做较少。本文旨在丰富经济型酒店竞争理论的目的，加强对经济型酒店案例中企业品牌管理的研究。其现实意义如下：

自改革开放以来，随着我国经济的发展迅速，国内旅游逐渐升温，我国经济型酒店的需求也随之越来越大。市场需求的急迫，国际上一些知名酒店管理集团看见了机会，争先恐后地抢夺中国的酒店业市场这一块肥肉，国内一些一筹莫展的酒店管理集团终于找到新的亮点，在国外酒店企业还没有在国内站稳脚的时机，也纷纷转战经济型酒店，将经济型酒店作为一个新的策略，进行行业的转型。经济型酒店如雨后春笋般在北京、上海以及华东一些城市崭露头角，致使经济型酒店市场长势旺盛，如今己经呈现繁华景象，一派欣欣向荣，在国内诞生了许多经济型连锁酒店品牌，成为国内的一大军团。因为我国经济型酒店在经验方面不足，建设也还刚刚起步，在很多方面存在很大的缺陷和不足，就目前的发展水平和规模数量还是处于尝试的阶段，规范程度并不是很大，制度不完善，管理水平低，从整体上来看还处于较低水平。所以，只有通过对如家酒店独特的品牌管理进行研究，才能有利于我国众多酒店的经营和发展，对其进一步发展具有重要理论和现实意义。

2. 研究的基本内容和问题

（一）研究的目标

本文结合国内外经济型酒店的发展，分析经济型酒店的市场需求，在参阅现有文献的基础上，对如家现有的几种品牌建设策略进行研究和分析；通过与其他酒店集团进行品牌建设的比较研究,借鉴国外集团品牌建设经验,以及对南京如家消费者进行调查和管理人员进行访谈,实际走访了解如家品牌建设的现状,提出适合于如家快捷酒店品牌战略选择的优化和建议。本文尝试着通过此分析为经济型酒店的品牌战略提供市场的参考和借鉴，同时也可以为经济型快捷酒店形成自己特色品牌提供理论的依据，并期望能够为经济型酒店的研究者和管理者提供一些有关品牌战略的有益思路。

（二）研究的内容

3. 研究的方法与方案

（一）研究方法

(1)文献研究法。对中国学术期刊网相关文献、专著等资料以及互联网上相关网页和评论进行通览、梳理，了解当前国内外经济型酒店的研究现状，在前人研究的基础上，进行进一步的探讨.

(2)对比分析法。在对如家酒店品牌建设实践进行深入分析后，运用对比分析法与国内外经济型连锁酒店的品牌建设实践进行对比，总结出如家酒店管理实践的成功之处，并提出了如家酒店品牌建设中的问题的主要启示，以希望为我国更多企业的品牌建设提供一些借鉴，对我国经济型酒店有所裨益。

(3)案例研究法。案例研究是本文的主要研究方法，着重对南京市如家酒店品牌建设实践进行深入分析，辅之与国内外经济型连锁酒店的品牌建设实践进行对比，得出相应的结论。

（二）技术路线

（三）可行性分析

1.信息资料搜集可行。通过中国期刊网和图书馆可以阅读和搜集所需要的文献资料。通过问卷调查和访谈的形式可以获得客观真实的实际数据。通过在南京如家酒店工作的朋友获得第一手数据资料进行分析。

2. 研究思路具有可行性。通过文献了解分析课题当前的研究状况，然后通过数据收集等了解南京市如家连锁酒店品牌管理的现实状况及其所存在问题，进而对此进行定性分析得出解决方案，这样的研究思路在逻辑上由浅而深，从表到里，具有很强的可行性。

4. 研究创新点

四、特色或创新之处

本文研究对象为如家酒店,在中国品牌建设是近几年才被人们所熟知,而大多数企业没有对企业品牌进行有效管理。

在企业品牌建设方面,国内值得我们借鉴的经验比较少。

酒店行业关于品牌建设的文章非常少,谈及经济型酒店更是凤毛麟角了,现在值得参考的仅有一篇,即《锦江酒店集团品牌管理研究》。

5. 研究计划与进展

（一）、筹划阶段

2014年2月-2014年6月：阅读相关文献，文献综述，结合经济型酒店研究的最新动态，提出经济型酒店今后研究的主要方向和重点，找寻论文创新立足点。

（二）、资料采集阶段