1. 研究目的与意义
(1)背景:近几年,由于线上线下的融合发展,销售的边界正不断被打破和超越,新零售已经成为引领消费升级的新亮点。而社区生鲜新零售自2018年以来成为新风口,立足社区、贴近消费者、加上生鲜品类的高频消费特性,社区生鲜受到资本的追捧,竞相争夺居民买菜刚需的市场空间。生鲜新零售的企业形态包括超市 餐饮、社区生鲜便利店、生鲜超市、办公室便利货架、无人货柜等,CCFA调研了74个社区生鲜品牌,分析出四种主要社区生鲜开店模式,分别是前置仓模式、门店到家模式、到柜自提模式以及社区拼团模式。
(2)意义:社区生鲜新零售行业正迎来爆发式增长,对其商业模式和相关消费者行为决策模式的研究也逐渐成为学术界和产业界的研究热点。本文主要采用定性与定量相结合的方式,以社区生鲜新零售模式为研究对象,拟从消费者心理层面考察影响消费者购买行为的因素,探究其顾客感知价值是如何影响顾客购买行为的,并进一步尝试解释其内在作用机理,希望能为生鲜电商新零售模式的健康发展提供建议和意见。
2. 研究内容和预期目标
(1)研究内容如下:
1 绪论 1.1 研究背景 1.2 研究目标和研究方法 1.3 研究创新点 1.4 研究内容与研究框架
2 文献综述 2.1 社区生鲜新零售模式 2.2 感知价值 2.3 购买行为 2.4 心理授权 2.5 文献评述
3. 研究的方法与步骤
(1)研究方法:
1、文献归纳法:首先,在阅读大量相关文献资料、学者论著的基础上,明晰对社区生鲜新零售、顾客感知价值、心理授权及购买行为的认识。随后,我总结了目前的学术前沿方向和不足点,并结合自己对社区生鲜新零售模式的认知,确定本文的研究框架和研究模型,提出具备理论和实践意义的假设结论。
2、问卷调查法:社区生鲜新零售属于新生事物,相关二手数据较少,因而我主要采用问卷调查法,进行一手数据的收集与研究。具体而言,为保证问卷的效度和信度,我主要基于相关学者的成熟量表,结合社区生鲜新零售应用场景做了一定针对性的修改。随后,结合小范围预测试和专家意见,对问卷进行删减和更改。最后,通过社交网络、问卷星和纸质问卷等渠道来分发和收集数据。
4. 参考文献
[1]srivastava,m.,kaul,d.exploring the link between customer experience–loyalty–consumer spend[j].journal of retailing and consumer services,2016,(31):277-286.
[2]jin,s.,li,h.,li,y.preferences of chinese consumers for the attributesof fresh produce portfolios in an e-commerce environment[j].british food journal,2017,119(4):817-829.
[3]pandey,s.,chawla,d.online customer experience(oce)in clothing e-retail:exploring oce dimensions and their impact on satisfaction and loyalty–does gender matter?[j].international journal of retail distribution management,2018,46(3):323-346.
5. 计划与进度安排
(1)确定毕业论文选题:2022年11月25日-2022年12月25日
(2)接受指导教师下达毕业论文任务书:2022年3月5日
(3)实地调查、资料搜集、整理及预研究报告:2022年3月6日-2022年4月6日
