认养一头牛乳业的营销策略分析开题报告

1. 研究目的与意义

1、背景：2019年以来我国的乳制品行业销售收入4196亿元，其中液态牛奶的销售额4087亿元，占比超过90%，牛奶行业不断发展，竞争十分激烈。国内牛奶销售渠道发生变化，2010年，国内牛奶销售渠道主要以商场超市，卖场，杂货店等传统渠道涌现，互联网技术的发展，促使电商，低温便利店等新型渠道的涌现。相对于线下渠道，网络渠道库存压力较小、经营成本更低，经营规模不受场地限制，牛奶消费呈现线上线下多元化渠道共存的格局。随着消费者对于健康生活的不断追求，具有新鲜度、营养价值和独特风味的产品受到青睐，高端化产品消费市场空间大。产品、渠道、顾客需求的多样化给中小乳品品牌带来了转机，新乳品品牌通过对产品，渠道和客户需求的改进，能够快速触达用户，促进用户转化，实现品牌突围。

2、目的：本课题的研究以认养一头牛乳业为研究对象，结合认养一头牛乳业近年来的营销现状，对其进行内外部环境分析，从价格策略、产品策略、渠道策略、促销策略等多方面进行总结对比，根据营销策略相关理论分析出目前认养一头牛乳业所存在的问题，并结合现状提出可行性的改进建议。

3、意义：通过自身的实地观察，并结合认养一头牛乳业近几年来的产品改进和市场变化，分析认养一头牛乳业的发展模式以及营销策略。根据收集到的近几年来的销售数据，进行图表定量分析，与其他乳制品行业的产品、价格和营销方式等多方面进行对比，发现认养一头牛乳业现阶段在营销方面所存在的不足，在理论基础上提出相关建议，使认养一头牛乳业的市场覆盖率和盈利程度有相对可观的提升。

2. 研究内容与预期目标

研究内容：

该课题研究建立在认养一头牛乳业目前正常营业并盈利的基础上，结合市场营销知识相关理论探讨其营销策略方面存在的相关问题并提出可行性改进建议。具体包括：

1)认养一头牛乳业的基本状况

3. 研究方法与步骤

本课题拟采用的研究方法： 本课题主要通过文献研究、对比分析和总结归纳来进行研究 我所研究的课题是认养一头牛乳业的营销策略分析，确认本课题后，在指导老师的帮助下，首先对认养一头牛乳业的现状和产品信息进行充分的了解，结合市场营销策略相关的知识进行系统的掌握以便于对课题的深入研究。然后，浏览大量的文献资料，从中选取适合用作研究参考的文献资料。

1.文献研究法：通过在互联网上对传统生产加工行业营销方面的相关知识进行检索，寻找阅读与课题相关的杂志和文献，并结合认养一头牛乳业的经营现状和收集到的销售数据进行综合性探讨。

2.对比分析法:通过阅读相关文献和目前的营销现状进行对比，并结合与牛奶企业的价格、产品、渠道和促销进行综合对比，分析出认养一头牛乳业所存在的优势和劣势，在今后有哪些可以改进的方向。

4. 参考文献

[1]王深圳.认养一头牛：出圈的奶牛如何虎口夺食？[j].销售与市场(营销版),2020(07):42-46.

[2]刘丽.两乳业品牌创始人上榜 吴晓波频道“新匠人100”[j].乳品与人类,2019(01):18-19.

[3]唐锐.乳制品行业销售策略分析——以视界牧业有限公司为例[j].现代管理科学,2020(01):87-89.

5. 工作计划