南京格林豪泰酒店的住宿服务质量研究——基于服务质量差距模型开题报告

 2022-02-02 21:46:15

1. 研究目的与意义、国内外研究现状(文献综述)

一、选题意义:

近年来,随着中国社会经济的繁荣发展,人们生活水平的日益提高,越来越多的人选择在节假日外出旅游,对于住宿的选择成为了许多游客首先考虑的问题。经济型酒店则凭借其价格低廉、服务快捷的优势,获得了许多消费者的青睐,连锁快捷酒店产业也因此得到蓬勃发展。由于连锁快捷酒店的进入壁垒较小、所需投资较少、投资回报周期较短,所以越来越多的竞争者进入其中,一时之间经济型酒店的数量呈井喷趋势上升,这就意味着连锁快捷酒店的市场竞争愈演愈烈。目前,各经济型酒店的硬件设施的差别不大,基本可以满足顾客的需求,所以一个酒店要想获得竞争优势,服务质量就成了各经济型酒店之间竞争的关键一环,只有为顾客提供更高水平的服务质量,酒店才能获得更高的顾客满意度和培养更高的顾客忠诚度,才能在行业竞争中立于不败之地,在市场上长久生存。

因此,研究快捷酒店的住宿服务质量,客观地分析相关影响因素,有助于对提高酒店住宿服务质量提出可行性的建议,为其他服务行业提供借鉴。

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2. 研究的基本内容和问题

四、研究目标:

通过问卷调查、实地访谈等手段,研究消费者对格林豪泰快捷酒店的住宿意愿,找出影响消费者感知住宿服务质量的主要因素,以及这些因素的影响程度,从而为酒店找到提升住宿服务质量的管理办法,增强消费者的住宿意愿,提高顾客满意度,吸引并维系好更多的新老顾客。

五、研究内容:

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3. 研究的方法与方案

七、研究方法:

(1)文献研究法:为了探讨本文涉及的相关问题,需要阅读大量文献,来了解更多前人的研究,为本文提供理论基础及依据。一方面通过知网、万方数据库等;另一方面通过因特网,使用搜索引擎搜索相关成果。

(2)问卷调查法:本文以servqual量表为基础,结合快捷酒店的特征,设计了格林豪泰快捷酒店住宿服务质量的多维度评价量表,选取入住过南京市格林豪泰快捷酒店的顾客为实证研究对象,发放问卷,进行顾客感知服务质量调查,以此准确掌握第一手数据。

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4. 研究创新点

十一、特色或创新之处:

(1)有关南京市快捷酒店服务质量的研究较少,是一个较新的研究领域。

(2)南京市作为江苏省的省会城市,以南京市为例进行研究对其他地区同类型酒店具有一定的参考价值。

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5. 研究计划与进展

十二、研究计划及预期进展:

(1)2020年 1 月 18日——2020年 2月 20日:

理清研究思路,学习研究方法,深化课题的研究思想,研读现有的相关文献,完成开题报告的撰写工作。

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