黑荆树原花色素二聚体的制备、结构鉴定及活性研究开题报告

1. 研究目的与意义

原花色素是自然界广泛存在的一大类多酚类化合物的总称，是一类黄烷醇单体及其聚合物的多酚化合物。

此类多酚化合物在酸性介质中加热均可产生花色素，故被称为原花色素。

多酚类物质有较强抗氧化能力及其他生物活性，有益于人体健康，其中原花色素是植物多酚化合物中含量最丰富的一类物质。

2. 国内外研究现状分析

目前对原花色素的分离主要来源于葡萄籽和海岸松树皮。

黑荆树原花色素成分更复杂，主要对其进行分级分离，以低聚物为原料进行研究。

近几年原花色素主要用于医药保健以及化妆品等方面，目前从茶叶中制备的茶多酚以及海岸松树皮里的低聚原花色素已作为天然抗氧化剂广泛利用。

3. 研究的基本内容与计划

1. 采用超声波辅助提取法探讨给定原料中原花色素适宜的提取工艺条件； 2. 结合硅胶层析柱分离、大孔吸附树脂分离柱分离、高速逆流色谱等现代分离技术，进行原花色素产物的分离纯化并制备二聚体； 3. 利用HPLC进行原花色素产物的成分分析，利用液质联用、核磁鉴定出纯品的结构； 4. 以纯品为原料研究其抗氧化活性、抗肿瘤活性等生物活性。

2016年2月18日2016年2月21日 撰写开题报告 2016年2月24日2016年3月1日 整理所需资料并确定实验方案 2016年3月2日2016年4月11日 原料提取、分离、纯化阶段 2016年4月11日2016年5月1日 生物活性测定 2016年5月1日2016年5月25日 撰写毕业论文 2016年5月26日2016年5月31日 修改毕业论文、定稿、提交毕业论文 2016年6月初 论文答辩

4. 研究创新点

本课题采用的葡聚糖凝胶色谱和HSCCC作为分离提纯方法，操作简单并且有很好的分离效果；在做活性检测时使用纯品为样品，也是本课题一大创新。