1. 研究目的与意义
随着禽畜场规模化以及农业的发展,畜禽粪便和农业废物的年产量数量惊人，养殖业的快速发展改善了人民生活，但鸡、猪粪便造成的环境污染问题也日趋严重。畜禽粪便的无害化处理势在必行,堆肥是将其转化为优质有机肥的重要的无害化和资源化途径。还有学者研究了菌渣和禽畜粪便混合发酵所产生的效益。
鸡粪是常规畜禽粪便中营养价值最高的，因为鸡肠子相对于牛羊鹅猪而言太短，食物在肠道中逗留的时间不长，所以鸡饲料的养分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分从直肠排出体外。鸡粪含蛋白约41%，总氨基酸8%，且各种氨基酸比较平衡，此外，还含有丰富的b族维生素和多种微量元素。所以,鸡粪是廉价的低能蛋白饲料，用鸡粪代替部分蛋白料，再补充一些能量饲料，能大大提高畜牧养殖业的经济效益，而且能减少污染，净化环境，形成生态产业链。同样，,鸡粪还可经发酵制成高档优质有机肥料或进一步制成有机无机生物配方肥（简称生物肥）,带来很好的经济效益、生态效益和社会效益。
传统的鸡粪发酵(露天)达到腐熟的时间常需1～3个月,其周围恶臭难闻,蚊、蝇大量滋生,环境污染十分严重。国内外的研究表明,向鸡粪中添加特定的微生物菌群,能有效促进有机物降解,加速鸡粪腐熟速度,同时有利于消除致臭物质,减轻对环境的污染。
2. 国内外研究现状分析
1994年，4000hm2温室作物中40%以上采用基质栽培技术，以色列温室蔬菜有约7%采用无土栽培，相比我国无土栽培规模较为落后。八五末期，中国农业科学院蔬菜花卉研究所无土栽培组成功研究开发出一种以高温消毒鸡粪为主，适量添加无机肥料的配方施肥来代替用化肥配置营养液的有机生态型无土栽培技术。有机质栽培以农产废弃物为基质主要原料，是一种新兴的高效无土栽培方式。
3. 研究的基本内容与计划
1.监测菇渣鸡粪原料中的成分。
2、定时取样监测菇渣与鸡粪混合发酵后养分和有机质的变化。
3、分析养分和有机质变化后的堆肥。
4. 研究创新点
本论创新地提出菇渣与鸡粪混合发酵的概念，以两者混合发酵从而使废物利用，同时，减少了环境的污染。
