异丁香酚乙醚去甲基化合成浓馥香兰素开题报告

1. 研究目的与意义

浓馥香兰素具有强烈而又持久的丁香和香荚兰香气，其香气强度为香兰素的16-25倍，可用于糖果、饮料、冰淇淋等食品香精配方中，也可用于化妆品及香皂等日化香精配方中。它不仅可作为香料使用，还可作为增效剂和抗氧剂使用。浓馥香兰索一度被认为是香兰素的良好替代品，但前苏联的调香师对浓馥香兰素的香气性能持有不同的观点，他们将其加入到巧克力和其它食品香精中，发现该制品没有香兰素香气，因此认为它在食品香精中不能作为香兰素的代用品。但当用于香皂的加香试验时，发现含有它的皂样具有强烈的丁香和香荚兰香气，此外还与香兰素和异丁香酚不同的是，浓馥香兰素对碱、光、氧化作用很稳定，皂样经久放不变色。由此认为浓馥香兰素宜用于日化香精配方中，尤宜用于幻想型香精中。

2. 国内外研究现状分析

近几年来随着改革开放和国际化进程的不断推进，中国的经济得到了迅猛发展，化工业也得到了很大的发展，日用化工发展迅速。

浓馥香兰素作为一种香料，由于其性质稳定，香气强烈而持久，用途非常广泛。

但是由于其合成困难，在国内的发展比较缓慢。

3. 研究的基本内容与计划

1、制备一种新型的负载型催化剂用于乙基化反应，对乙基化工艺条件进行优化。

2、对不同的去甲基化催化剂筛选，确定适宜的催化体系，对去甲基化工艺条件进行优化

3、对异构化与去甲基化反应的一步法进行研究，确定适宜的工艺条件；

4. 研究创新点

在黄樟油素路线中需经酸化得到混合酚，但在酸化时会产生一定粘稠的树脂状物质，不但给后处理带来了一定的难度，同时也影响了收率。

如果在试制时对这一路线作相应的改进，在开环、异构化时对氢氧化钾的用量作一定的调整，不使用金属钠，而是利用在开环、异构化时必然产生一分子水的机理采用甲醇连续带水法开环。

而且开环、异构化产物不酸化，直接用硫酸乙酯乙基化，会取得相当理想的效果，大大简化了这一路线中操作难点，也为工业化生产带来了有利条件。