玫瑰黄酮提取技术研究开题报告

1. 研究目的与意义

玫瑰花是蔷薇科多年生灌木植物玫瑰的花蕾，是一种药食同源的花卉，具有良好的食用价值与保健功能。玫瑰花中含有多种生物活性物质，黄酮类化合物就是其中之一，本文的目的是对玫瑰花中的黄酮类化合物的制备工艺进行优化，研究其生物活性，分析其组成成分。

在人的生命历程中，永恒存在着一个生长发育之后，随着增龄而出现的机体功能持续性退化或恶化，甚至其生命终止的过程，即为老年学所界定的衰老。在20世纪，人类开始重视衰老原因和机理的研究。

2. 国内外研究现状分析

国内外研究黄酮类物质的生理作用主要有：对心血管系统的作用，抗病毒，雌激素作用，降血糖，保护神经系统，改善记忆力，抗衰老性，消除自由基，抗氧化性，抗突变性，抗肿瘤。

3. 研究的基本内容与计划

1.以玫瑰花为原料分别采用乙醇提取和微波辅助提取方法提取玫瑰黄酮，确定合适的提取工艺路线；

2.考察不同萃取时间，温度，溶剂等因素对提取得率的影响，确定最佳提取工艺条件。

3.对玫瑰花总黄酮的测定方法进行研究，建立起快速准确的测定方法。对产品进行表征,确定其结构。

计划：

4. 研究创新点

该研究技术是为了研究玫瑰黄酮的一些作用，我国是玫瑰花种植大国，具有丰富的玫瑰花资源，利用高新分离技术提取玫瑰花中含有丰富的对人体有益的功能成分，如芳香油，黄酮和其他活性成分，用于化妆品，食品行业和医药上也逐渐变得流行。

争取做到最大程度的开发玫瑰花的社会价值和经济价值。

我想这本身就是一个做大的特色，我相信这样的研究技术对以后有一定的作用！