丁香酚和碳酸二乙酯合成浓馥香兰素工艺研究开题报告

1. 研究目的与意义

浓馥香兰素化学名称为 2 - 乙氧基 - 5 - 丙烯基苯酚 ,是一种白色片状结晶体 ,具有强烈而持久的丁香和香荚兰香气 ,其香气强度为香兰素的 16 ～25倍 ,作为香料可用于饮料 、 糖果等食品香精配方中 ,也可用于化妆品及香皂等日用化学品中 ; 并可作为增效剂和抗氧化剂。

浓馥香兰素一度被认为是香兰素的良好替代品 , 但前苏联的调香师对浓馥香兰素的香气性能持有不同的观点 。

他们将其加入到巧克力和其它食品香精中 ,发现该制品没有香兰素香气 ,因此认为它在食品香精中不能作为香兰素的代用品 。

2. 国内外研究现状分析

近几年来随着改革开放和国际化进程的不断推进，中国的经济得到了迅猛发展，化工业也得到了很大的发展，日用化工发展迅速。

浓馥香兰素作为一种香料，由于其性质稳定，香气强烈而持久，用途非常广泛。

但是由于其合成困难，在国内的发展比较缓慢。

3. 研究的基本内容与计划

1. dec作为乙基化试剂合成酚醚类香料的研究尚未成熟，且dec乙基化作用比羰基化作用要求更高，也比同期进行的dmc要求高。

选择合适的催化剂和反应体系来完成反应将会是实验过程中的一个难点。

计划先通过较为简便的常压间歇反应对催化剂进行初步筛选，然后再拓展到高压釜反应中进一步研究。

4. 研究创新点

※ 以dec代替des等有毒试剂为乙基化试剂制备浓馥香兰素，目前未见报导。

通过对实验条件和实验工艺的选择，以期能获得较好的选择性和较高的得率。

※ 通过使用高压釜和气固相固定床反应器进行反应，探索出一套新的工艺方法来进行乙基化。