失水山梨醇单硬脂酸酯的合成开题报告

1. 研究目的与意义

探索失水山梨醇单硬脂酸酯合成的不同的路线及方法，制备高羟值失水山梨醇单硬脂酸酯的最优路线和工艺。

2. 国内外研究现状分析

一、span-80

span-80是一种典型的非离子表面活性剂，具有良好的乳化、分散、渗透和增溶等特性，在纺织、医药、食品、石油和金属加工等行业中获得相当广泛的应用。它已成为我国民爆领域应用最广，用量最多的乳化剂。乳化剂不仅影响到乳化后的乳胶质量，更重要的是对乳化炸药的稳定性影响甚大。

　1、合成方法

3. 研究的基本内容与计划

1）查阅国内外相关合成资料；

2）探索失水山梨醇单硬脂酸酯合成的不同的路线及方法；

3）探讨决定失水山梨醇单硬脂酸酯羟值的主要影响因素；

4. 研究创新点

斯潘是（Span）是山梨醇酐(失水山梨醇）与脂肪酸经酯化反应生成的脂类化合物，即山梨醇酐脂肪酸酯。由于它作食品添加剂用，因此采用的脂肪酸都是天然油脂分解而成的。以不同的脂肪酸与山梨醇酐进行酯化，则得到不同牌号的斯潘，综述斯潘类物质的性质，所以在合成斯潘类我采用分步催化合成法。

分步催化合成的方法兼容了一步法和两步法的优点，省去了传统的后处理脱色工序，操作简单易行；选用催化剂作为分步催化中的失水剂，从工艺上解决了产品色深和内部规整性差的问题。