1. 研究目的与意义（文献综述）
（1）目的
本设计的题目是年产50吨壳聚糖季铵盐的工艺设计。
壳聚糖（chitosan，cts）是甲壳素脱乙酰后的产物，是一种天然碱性多糖，具有优良的生物亲和性和生物可降解性，容易制成各种衍生物，且其来源广泛，无毒可降解，使壳聚糖在医药、食品、化妆品、污水处理等领域得到广泛的应用。但壳聚糖只有在酸性环境中才能表现出生物活性，因为在ph大于6.5的条件下其溶解性很差。因此，水溶性壳聚糖衍生物只有在酸性和碱性生理环境下溶解性才很好，才能充分发挥其活性和价值。
2. 研究的基本内容与方案
（1）基本内容及目标
1）查阅不少于30篇的相关资料，其中英文文献不少于5篇，完成开题报告。
2）设计出年产50吨壳聚糖季铵盐的工艺流程，完成工艺衡算、设备选型和车间布置等设计任务。
3. 研究计划与安排
第1-2周：查阅相关文献，明确研究内容，了解研究所需物料基础数据和行业规范，确定初步设计方案，完成开题报告。第3-10周：完成全部的工艺设计。
第11-13周：对设计内容进行修改和完善，完成cad制图的工作，撰写毕业设计。
第14-15周：准备论文答辩。
4. 参考文献（12篇以上）
[1]jia zhi-shen，shen dong-feng，xu wei-liang．synthe-sis and antimicrobial activities of quaternary ammoniumsalt of chitosan［j］．carbohydr．res，2001，333( l) : l-6．[2]r＇unarssonv，holappa j，nevalainen t，etal．antibacterial activity of methylated chitosan and chitool-igomer derivatives: synthesis and structure activity relationships［j］．eur．polym．j．，2007，43 ( 6 ) : 2660-2671．
[3]kotz a f，de leeuw b j，lueen h l，et al．chi-tosans for enhanced delivery of therapeutic peotidesacross intestinal epithelia: in vitro evaluation in caco-2cell monolaye［j］.intern．j．pharm．，1997，159 ( 2) :243-253．
[4]zhao yuan，tian jie-sheng，qi xin-hua，et al．quater-nary ammonium salt-functionalized chitosan: an easilyrecyclable catalyst for efficient synthesis of cyclic car-bonates from epoxides and carbon dioxide［j］．j．mol．catal．a: chem．，2007，271( l /2) : 284-289．
