1. 研究目的与意义
苦蘵又称为炮仔灯、天泡子、天泡草、黄姑娘、小酸浆、朴朴草、打额泡，是茄科酸浆属的一种植物，其拉丁名：Physalis pubescens L.。为一年生草本，直立或披散，高在30至60厘米或更高；茎上多分枝。单叶互生，卵状椭圆形，长3至5厘米，顶端渐尖，基部楔形，边沿有不规则齿。叶柄长1至5厘米。夏秋开花，花冠淡黄色，五瓣，花药黄色或淡紫色。果萼卵球关状，橙黄色，酷似灯笼，浆果藏于果萼内，球形，直径1厘米左右，可吃。多生于山谷、村边、路边、中国南方较常见、东南亚、印度、日本均有。它味苦，性微寒。具有归肺经；清热解毒、利尿去湿的功效。中医中可用来治疗发热、感冒、腮腺炎、喉痛、咳嗽。
本实验以苦蘵为原料，利用超声波提取法，考察提取时间、提取温度、液料比对苦蘵中多糖含量提取的影响，最后通过响应面的优化来得到苦蘵多糖的最佳提取条件。再用抗氧化法来检测其是否具有抗氧化的活性。为了解苦蘵多糖其中药理论意义打下基础。
2. 研究内容和预期目标
本论文研究主要内容如下：
（1）苦蘵果实粉末原料制备，原料干燥和粉碎处理。
（2）对苦蘵果实进行超声时间、超声提取温度、液料比和超声功率的单因素试验，得到基本的提取条件。
3. 研究的方法与步骤
研究方法：
用响应面法来的得到苦蘵多糖最优的提取条件，利用dpph法等抗氧化法对所得多糖进行初步抗氧化活性测定。
实验步骤：
4. 参考文献
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5. 计划与进度安排
本论文的各阶段安排为： 1、2022-12-22～2022-03-20 接受任务、查阅和翻译文献、撰写及完成开题报告； 2、2022-03-21～2022-04-10 原材料处理，对苦蘵果实进行超声时间、超声提取温度、液料比和超声功率的单因素试验，得到基本的提取条件； 3、2022-04-11～2022-05-11 利用单因素试验结果，选取合适条件因素进行响应面优化实验，得到优化的苦職多糖提取工艺条件组合，并对其进行验证。 4、2022-05-12～2022-06-02 对所得多糖进行初步抗氧化活性测定 5、2022-06-03～2022-06-26 撰写毕业论文及论文答辩。 |
