1. 研究目的与意义
硫氰酸钠是一种化学抗菌剂，在牛奶中加入少量，可以起到很好的抑菌效果。
氰根离子在细菌体内能很快与细胞色素氧化酶中的三价铁离子结合，抑制该酶活性，使组织不能利用氧，从而达到很好的抑菌效果。
但是，硫氰酸钠的的氰根离子在人体内也有毒性，同样对人会有很大的影响。
剩余内容已隐藏，您需要先支付后才能查看该篇文章全部内容！
2. 国内外研究现状分析
见附页
3. 研究的基本内容与计划
1. 2013.2.19-2013.3.8 查阅国内外牛奶中硫氰酸根测定的相关文献。2. 2013.3.9-2013.3.28 完成开题报告，做好试验准备工作，设计试验方案。3. 2013.3.29-2013.4.10前处理方法的比较研究。4. 2013.4.11-2013.5.11 优化离子色谱实验方案后,根据相关文献创建模拟乳制品环境,进行硫氰酸根本底量的研究,收集相关实验数据。
5．2013.5.12-2013.5.28 分析数据，多次实验，找出实验的最佳标准曲线，撰写论文，完成论文初稿。
6．2013.5.29-2013.6.10 论文写作、修改并定稿。
剩余内容已隐藏，您需要先支付后才能查看该篇文章全部内容！
4. 研究创新点
通过对恒温恒湿下代谢体系中硫氰酸根的本底含量进行测量，获得相关数据，目前此方面的研究鲜有报道。
剩余内容已隐藏，您需要先支付 10元 才能查看该篇文章全部内容！立即支付
课题毕业论文、开题报告、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
