菊芋叶多酚的高效提取及其抗氧化活性开题报告

 2021-08-08 09:08

1. 研究目的与意义

国内粮食作物的使用受限!糖质资源的匮乏,菊芋作为工业原料部分替代玉米淀粉可缓解粮食深加工行业原料来源不足的难题,菊芋的种植和利用不存在与民争粮!争地问题,符合国家产业发展政策。

我国对几丁质酶的研究起步比较晚关于几丁质酶在生物防治中的应用在国内的报导很少$因此加强这方面的研究$对于发展我国的农业生产具有重要的意义

2. 国内外研究现状分析

目前国内外就菊芋用于治理沙漠和其深加工方面的研究较多但有关菊芋叶片生物活性物质及其抑菌活性的研究较少%本研究利用菊芋叶片的丙酮等种溶剂粗提取物对辣椒灰霉菌等(种病原真菌进行了抑菌试验旨在拓宽菊芋资源的利用#为进一步研制和开发新型高效植物源杀菌剂提供理论依据和应用基础。

3. 研究的基本内容与计划

一、研究内容

1、菊芋的生长概况

2、菊芋的成分研究

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4. 研究创新点

1.对菊芋中的淀粉进行提取用来缓解国内的粮食进一步加工。

2.对菊芋中多种功能因子的抗氧化性进行试验探索,以此来确定抗氧化活性的强弱。

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