肉制品中盐酸克伦特罗高分子固相萃取材料的制备开题报告

1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

1.β-受体激动剂的介绍1.1 β-受体激动剂的概述β-受体激动剂俗称瘦肉精，可提高动物的瘦肉率并降低动物养殖成本，但β-受体激动剂通过食物链进入人体后会严重危害人体健康，我国及世界上其他国家的法律法规都明令禁止在肉类食品中添加，而一些不法分子为了利益在养殖中添加β-受体激动剂，因此有必要建立快速、准确、灵敏的分析方法用于检测β-受体激动剂。

常见的β-受体激动剂有盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、马布特罗、特布他林、沙米特罗等，中华人民共和国农业农村部公告第176号明文规定了禁止在饲料和动物饮用水中使用盐酸克仑特罗、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、莱克多巴胺、盐酸多巴胺、西马特罗和硫酸特布他林７种β-受体激动剂[1]。

1.2 液相色谱串联质谱法目前常见的β-受体激动剂检测方法有液相色谱串联质谱法、气相色谱串联质谱法、电化学法、表面增强拉曼散射光谱法、化学发光法、免疫分析法等，而液相色谱串联质谱法是目前为止应用最广泛的方法， 如gb/t 22286-2008、农业农村部1025号公告-18-2008、农业农村部1063号公告-3-2008、农业农村部1063号公告-6-2008等检测动物源性食品、动物尿液和饲料中β-受体激动剂的方法无一例外都选用了液相色谱串联质谱法[1]。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

一．本课题要研究或解决的问题：1.利用所查阅的资料及所学知识合成出磺化聚苯乙烯微球材料；2.对材料进行表征分析；3.分析材料的吸附性能。

二．拟采用的研究手段（途径）：1.采用氯磺酸作为磺化剂合成出磺化聚苯乙烯微球材料；2.对材料进行表征分析：红外、元素分析、光镜、粒径；3.做成固相萃取填料投入固相萃取柱，对肉类食品中的盐酸克仑特罗进行吸附前处理后，用液相色谱串联质谱法进行检测，分析吸附性能。