1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）
1.本课题的意义人类生存环境中潜藏着大量的有害细菌、真菌和病毒等微生物，它们在下适宜的条件下会迅速繁殖，使人类遭受传染、诱发疾病，时刻威胁着人类的生命健康。
如日本的病原性大肠杆菌o-157、英国的疯牛病、美国的炭疽病等[1], 这些传染病与病原微生物都有直接的关系。
因此，抗菌材料的生产已刻不容缓,世界各国对抗菌剂的研究更加重视，本课题是为了研究出一种新型抗菌功能材料。
2. 研究的基本内容和问题
1.研究目标本实验将采取一步法合成金纳米花，研究其对大肠杆菌o157的抑菌性能及细胞毒性，开发安全、高效的纳米抗菌材料。
2.研究内容2.1金纳米花材料制备及表征利用一步合成法合成金纳米花结构，即在haucl4中加入4-羟乙基乙哌嗪磺酸（hepes）作为还原剂和形貌诱导剂，一步即可合成金纳米花，再测得金纳米花的紫外-可见光谱，并通过透射电子显微镜(tem)照片观察其大小及形貌等。
2.2稳定性研究通过观察颜色的变化情况及抑菌结果，研究金纳米花在偶联巯基-peg后与空白金纳米花水溶液之间的稳定性变化。
3. 研究的方法与方案
1.研究方法先通过一步合成法制得金纳米花溶液并对其稳定性进行研究，再利用固体平板培养基研究金纳米花不同表面修饰物对大肠杆菌o157抑菌性能的影响，研究金纳米花在光照条件下的杀菌作用，最后结合抑菌率、最小抑菌浓度（mic）等得出最终的实验结果。
2.技术路线一步合成法合成金纳米花 ↓通过透射电子显微镜(tem)观察金纳米花形貌↓稳定性研究 ↓↓ 与ε-聚赖氨酸、溶光照杀菌菌酶等形成复合材料后进行大肠杆菌↓抑菌实验 ↓ ↓ 测定抑菌率，最小抑菌浓度（mic）等3.实验方案3.1金纳米花材料制备及表征室温下，分别配制浓度为1m的naoh水溶液、浓度为40mm的hepes水溶液。
加入适量的配置好的naoh溶液，以调节hepes水溶液的ph。
4. 研究创新点
金纳米花具有复杂的形貌结构会产生独特的光学特性，其更多的枝角和尖锐边缘的存在使纳米花对区域内电介质环境的改变更加敏感．会极大地增强周围的电场强度。
利用金纳米花粒子光热杀菌的作用对大肠杆菌O157进行抑菌性能研究，开发一种新型的抑菌材料。
5. 研究计划与进展
1.2017年9-10月查找关于抑菌材料、大肠杆菌抑菌性能研究方法、金纳米花研究进展等的相关资料，并写出实验方案。
2.2017年11月根据方案合成金纳米花并对其表征进行研究。
3.2017年12月利用巯基-peg对金纳米花的稳定性进行研究。
